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吃和远方

吃和远方

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图文详情
  • ISBN:9787521709919
  • 装帧:平装-胶订
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:其他
  • 页数:240
  • 出版时间:2018-02-01
  • 条形码:9787521709919 ; 978-7-5217-0991-9

本书特色

美食,是生命不可或缺之物。对于每一个人而言,它除了直接满足我们的口腹之欲,其中所蕴含的关于人生和远方的回忆与温暖,才是世间至为珍贵的味道。 《吃和远方》一书中,有家乡,有江湖,有四季,有远方,从令人拍案叫绝的臭鳜鱼到风靡江湖的小龙虾,从别有风味的腊肠到消夜的世界。只要跟紧作者的笔触,天南海北的地道美食,任君品味。 作者除了将吃到的味道入木三分地刻画出来,怎么吃和怎么做也行云流水般呈现出来。在寻找美食的同时,他将有关美食与人、文化、家乡、亲情和生活的所见所感水乳交融地穿插在行文之中,让吃不止于“吃”。 《吃和远方》是一本有想象力的书,在阅读的同时,我们不仅能与作者一起“吃”到令人垂涎三尺的美食,更能跟随他的脚步寻找味道的记忆,到达远方。

内容简介

真正的吃货,从来都是口有美食,心有远方。衣食住行吃喝拉撒,其中吃是很接地气的一种;远方可以是理想,可以是各种情怀,是很远离现实生活的一种。这两者,在程磊的文字中融为一体。《吃和远方》一书集结了作者在《三联生活周刊》微信公号上的爆款美食文章,以及部分未公开发表的美食文章,共26篇,既可以带读者去体味各类美食,更能让读者体会到美食之间所蕴含的人间百味。

目录

总序 乡愁黯然销魂臭鳜鱼 灵魂出窍吃蚕蛹 天若有情亦爱烧烤 一碗脑花的爱恨情仇 圣诞家宴,天赐的狂欢 醉蟹销魂 “月饼”代表我的心远方大隐隐于小馆子 小龙虾也是世界的 有蜂蜜的地方,就是天堂 猪油,是尘世生活的歌谣 相忘于食堂 让我们在菜市场终老 爷爷的家宴 鱼头泡饭:小时候的味道江湖黔菜:大师古德明与他的上万门徒 吃鸡 过早与消夜:武汉美食地图 和曾庆伟吃鱼 文斌的汉味四季春光和茶叶蛋 小炒“春天” 大闸蟹:被捆起来的秋天味道 愿你的生活有热汤 腐乳:人间有味是清欢 腊肠,你是*特别的后记
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作者简介

程磊,吃喝玩达人,新浪微博:潘达力亚。曾任《三联生活周刊》年度茶专刊主笔,周刊旗下垂直内容电商平台熊猫爱茶研究所创始人,2017年首届中国茶生活年会创办者。“主业”之外,以各种花名在三联生活周刊微信公众号写美食专栏,几乎篇篇皆是“爆款”,胖达一号、潘达利亚、胖哒等,都是一个人。目前致力于发展城市文旅的投资与顾问,吃喝玩似乎要成为主业。

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