小学生食品安全知识读本

1 食物中的营养物质
1 为什么“吃”这么重要
2 身体能量的来源——碳水化合物
3 构建身体的原材料——蛋白质
4 身体能量的储库——脂肪
5 身体的功能调节剂——维生素
6 分工各不同的必需元素——矿物质
7 生命的源泉——水
8 均衡膳食身体壮

2 营养健康
9 不爱吃蔬菜，可以用水果代替吗
10 一天只能吃一个鸡蛋吗
11 是煎鸡蛋好，还是煮鸡蛋好
12 可乐会腐蚀牙齿吗
13 坚果好吃不过量
14 不要吃太多糖，否则牙齿会坏掉
15 冰淇淋别贪多
16 干脆面适合当放学路上的加餐吗
17 乳酸菌饮料是酸奶吗
18 冷藏酸奶能不能加热之后喝
19 尽量少吃“洋快餐”

3 饮食安全
20 掉在地上的食物马上捡起来还能吃吗
21 烂掉的水果还能吃吗
22 拉肚子是吃坏东西了吗
23 吃水果时要不要去皮
24 不要吃街边的炸臭豆腐
25 进口食品更安全健康吗
26 彩色的零食能吃吗
27 吃鱼时要小心，不要让鱼刺卡在喉咙里
28 干燥剂千万不要吃
29 要小心容易引起过敏的食物
30 热热的食物可以直接放冰箱吗
31 塑料包装的食品不能放进微波炉
……
4 饮食卫生习惯