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咖啡认知与制作

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图文详情
  • ISBN：9787564574604
  • 装帧：一般胶版纸
  • 册数：暂无
  • 重量：暂无
  • 开本：16开
  • 页数：158
  • 出版时间：2021-02-01
  • 条形码：9787564574604 ; 978-7-5645-7460-4

内容简介

本书共分三大模块，共计十个项目，涉及咖啡起源与传播、认识咖啡豆、咖啡豆的烘焙与研磨、咖啡品鉴、认识咖啡馆、咖啡馆服务、咖啡饮用礼仪、咖啡的萃取与规则、意式咖啡制作、单品咖啡制作等相关内容。

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