千金食治·食疗方

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作者：(唐)孙思邈//(元)忽思慧

出版社：中国商业出版社

本类榜单：保健/心理健康

分类：保健/心理健康 > 饮食营养食疗

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图文详情

ISBN：9787520818698
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：197
出版时间：2021-12-01
条形码：9787520818698 ; 978-7-5208-1869-8

内容简介

本书由《千金食治》和《食疗方》两部分合订而成。它们是我国古代重要食疗专著。《千金食治》即是《备急千金要方》原书的第26卷，书中论述了日常生活里所食用的果、菜、谷、肉的性、味、药理作用、服食忌及治疗效果等。《食疗方》是《饮膳正要》第2卷中“食疗诸病”一节的61个方子，分成植物类食疗方和动物类食疗方二个体系，保存了有益于补养身体，防治疾病，简便易行的食疗方剂。本书对原著重新进行了编译整理，以适合大众读者已经烹饪行业人士的需要。