现代快餐集锦
1星价
¥8.4
(3.5折)
2星价￥8.2
定价￥24.0
温馨提示：5折以下图书主要为出版社尾货，大部分为全新（有塑封/无塑封），个别图书品相8-9成新、切口有划线标记、光盘等附件不全详细品相说明>>
买过本商品的人还买了
暂无评论
图文详情
- ISBN：9787508233413
- 装帧：简裝本
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：32开
- 页数：暂无
- 出版时间：2011-02-01
- 条形码：9787508233413 ; 978-7-5082-3341-3
本书特色
《现代快餐集锦》收入各种快餐食品共1000例，分为凉菜、炒菜、烧熘菜、煎煽菜、炸菜、蒸煮菜、甜菜和蒸食、煮食、煎烙食、炸食、炒食，以及西式面点和杂粮美食等14类。书中所选菜肴、面点，不仅品种全，花样多，南北风味、中西菜点应有尽有，而且原料普通，制法简便，一学就会，非常适合家庭阅读使用，也可供餐馆、食堂学习参考。愿本书给您的家庭带来健康、方便与快乐。
内容简介
这是一本专门为广大小家庭和小餐馆编写的快餐食谱。叶连海、郝淑秀编著的《现代快餐集锦》分为凉菜、炒菜、烧熘菜、炸菜、煎塌菜、蒸煮菜、甜菜和蒸食、煮食、煎烙食、炸食、炒食及西式面点、杂粮等14类，共有1000个品种。其中，既有风味各异的家常菜肴，也有花样不同的大众主食，还有一些大家熟悉的西式面点，可谓应有尽有。《现代快餐集锦》内容丰富，科学实用，所选品种原料普通、制法简便、易学易做，非常适合现代家庭及中小餐馆和食堂阅读使用。
目录
一、凉菜类
二、炒菜类
三、烧熘菜类
四、煎煽菜类
五、炸菜类
六、蒸煮菜类
七、甜菜类
八、蒸食类
九、煮食类
十、煎烙食类
十一、炸食类
十二、炒食类
十三、西式面点类
十四、杂粮类
二、炒菜类
三、烧熘菜类
四、煎煽菜类
五、炸菜类
六、蒸煮菜类
七、甜菜类
八、蒸食类
九、煮食类
十、煎烙食类
十一、炸食类
十二、炒食类
十三、西式面点类
十四、杂粮类
展开全部
本类五星书
本类畅销
-
一切取决于晚餐
¥14.2¥29.0 -
未来食材的N种玩法
¥11.4¥38.0 -
精选美味速成家常菜1000例
¥15.0¥49.0 -
家庭自制冷饮300例
¥2.4¥9.0 -
随园食单
¥15.4¥48.0 -
福桃05:早餐
¥14.5¥58.0 -
人生得意须尽餐
¥9.9¥36.8 -
茶道
¥7.9¥18.0 -
茶知识108问:今天您喝茶了吗
¥5.2¥9.8 -
食材前期处理指南
¥17.9¥45.8 -
说茶饮茶
¥2.9¥10.0 -
品味生活·茶道(32开平装)
¥9.9¥38.0 -
食物,有爱的故事
¥16.0¥42.0 -
台湾百年好味道-邱毅带你游
¥11.5¥46.0 -
营养早餐60套
¥3.1¥11.5 -
无尽的盛宴(美食杂志六十年精选作品)
¥11.3¥37.5 -
神奇的排毒水
¥11.6¥38.8 -
随园食单
¥9.6¥26.0 -
食神漫笔-你不了解的日本料理
¥9.6¥32.0 -
法国蓝带糕点制作-初级
¥12.9¥38.0
