蔬食与四季

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作者：小猪

出版社：中国工人出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 八大菜系

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图文详情

ISBN：9787500876076
装帧：一般纯质纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：其他
页数：205
出版时间：2022-08-01
条形码：9787500876076 ; 978-7-5008-7607-6

本书特色

一本健康精致的时令蔬食科普+食谱书。科普知识精简易懂，食材新鲜应季，做法简单清晰，摆盘搭配精致，每个人都可以根据本书轻松制作出健康美味的蔬果菜肴，用简单的方法、常见的食材烹饪出新鲜蔬果的健康味道。

内容简介

本书以春、夏、秋、冬四季为主线，采用科普+食谱的方式，介绍30余种常见的时令蔬果，告诉读者为什么要吃蔬果——如何根据季节、节气来选择健康的蔬果，避免吃到反季蔬果，并了解时令蔬果的营养价值和功效特点；同时，告诉读者如何健康地吃蔬果——以中餐为主，西式甜品和沙拉为辅，用精致的图片、详细的做法、丰富的搭配展现用时令蔬果作食材的80道美味食谱。

作者简介

小猪，一个喜欢穿梭在厨房与菜市场的“90后”，擅长挖掘应季的食材和精致的料理方式，2017年，开始在微博发自己的创意蔬食，分享蔬食生活的美好，因清新治愈的美食视频与精致的蔬食料理而被很多人关注。2018年，开始在微博和B站成立美食自媒体发布视频，微博阅读量达500w,视频全网总播放量达300w,并成为“素食星球”美食撰稿人。

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