舌尖上的豆类养生菜

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作者：于雅婷

出版社：世界图书出版公司

本类榜单：美食

分类：美食 > 八大菜系

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内容简介

本书根据营养学专家的指导，严格按照营养学观点，将豆类菜分为豆类养生菜和豆制品养生菜两大部分。本书结合中西医营养学观点，全面的介绍了每种豆类菜的性味、别名、食疗功效、事宜人群、搭配宜忌等，帮您了解熟识各种豆类菜。

**章美味多样的豆蔬养生菜黄豆酱黄豆芥蓝梗拌黄豆豆香排骨酒酿黄豆皮冻黄豆青红椒拌干黄豆拌豆子黄豆炒韭菜黄豆炒牛肉黄豆芥蓝炒虾仁秘制腊八豆炒脆骨黄豆炒猪皮红椒腊八豆上海青黄豆牛肉汤芥蓝拌腊八豆五香黄豆 ……

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于雅婷，主任医师、高级药膳食疗师、北京世健联首席养生专家，现任北京亚健康防治协会理事兼饮食健康专业委员会秘书长、世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事。

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