壳寡糖生物功能及应用

**章 绪论
**节 糖生物学与糖工程简介
第二节 甲壳素、壳聚糖与壳寡糖
第二章 壳寡糖的来源及其制备方法
**节 壳寡糖的来源
第二节 壳寡糖的特性和分子结构
第三节 壳寡糖的制备方法
第四节 壳寡糖的酶法生产工艺
第五节 壳寡糖质量的评价指标和检测方法
第六节 壳寡糖的分离纯化
第三章 壳寡糖在医疗和健康食品中的功能与应用
**节 壳寡糖与自由基
第二节 壳寡糖能提高人体免疫力
第三节 壳寡糖与癌症
第四节 壳寡糖与高血脂
第五节 壳寡糖与高血压
第六节 壳寡糖与糖尿病
第七节 壳寡糖与心肌梗死
第八节 壳寡糖与酒精肝
第九节 壳寡糖如何调节肠胃功能
第十节 壳寡糖如何改善睡眠质量
第十一节 壳寡糖促进关节健康
第十二节 壳寡糖如何减肥
第十三节 壳寡糖与脑健康
第十四节 壳寡糖与激素
第十五节 壳寡糖与鼾症防治
第十六节 壳寡糖促进伤口愈合
第十七节 壳寡糖的抑菌作用
第十八节 壳寡糖抗病毒作用
第十九节 壳寡糖与药品的比较
第四章 壳寡糖在畜牧养殖业和渔业中的功能与应用
**节 中国饲料行业发展的现状
第二节 健康养殖
第三节 寡糖饲料添加剂
第四节 壳寡糖在家禽养殖业中的应用
第五节 壳寡糖在水产养殖业中的应用
第六节 壳寡糖饲料添加剂的生产制备
第七节 壳寡糖饲料添加剂的质量控制
第五章 壳寡糖在农业中的应用
**节 壳寡糖在诱导植物抗病方面的效果
第二节 壳寡糖对植物生长发育的调节
第三节 壳寡糖诱导植物抗逆性
第四节 壳寡糖在农业中的其他作用
第六章 壳寡糖在精细化工领域中的应用
第七章 壳寡糖的吸收利用及安全性评价
**节 壳寡糖的吸收及利用
第二节 壳寡糖的安全性评价
第三节 发展前景
第八章 壳寡糖在社会推广中的应用
**节 壳寡糖与人类未来健康工程
第二节运动员康复新篇章
第三节 壳寡糖多领域推广应用
参考文献
后记