快乐的素食

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作者：[英]贝蒂娜·坎波鲁奇·博迪

出版社：山东人民出版社

本类榜单：保健/心理健康

分类：保健/心理健康 > 饮食营养食疗

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图文详情

ISBN：9787209130752
装帧：精装
册数：暂无
重量：暂无
开本：其他
页数：191
出版时间：2023-07-01
条形码：9787209130752 ; 978-7-209-13075-2

本书特色

潜心研制6年的纯素食谱秘笈；私厨独创·零基础可入·英国《泰晤士报》重磅推荐；本书为100%全植物纯素食谱；肠胃不耐受人群首选食谱，本书所创菜谱不含麸质、蔗糖；宅家人士&上班族的健康宝典，食材、步骤简单易学，一周美食1-2h即可完成名家推荐：偏爱“肥甘厚味”是中国人饮食的一大特点，但脂肪、胆固醇摄入过高，身体就会出现各种各样的问题。素食能够重启身体机能，增强免疫力，是非常值得尝试的饮食方式。对于素食的态度，很多人都经历了从不理解，到尝试，再到肯定的过程，以至于素食到今天已经成为一种符合时代潮流的生活方式。新鲜丰富的食材，简单的烹饪方法，便能做出一道道精致的美味。这本书，开启了一段全新健康的素生活，让吃素变成一件快乐有趣的事情。 ——张洪山国家级素食大师、素食技艺第三代非遗传承人，中国烹饪大师金奖、第六届世界烹饪大赛金奖获得者健康的素食本身就应该给人们带来喜悦和美好，贝蒂娜精心制作的美味素食不仅从身体层面帮助人们减少化学有害成分以及过敏原的摄入，也从精神层面缓解了现代人紧张的情绪。我相信，不管是多年的素食者还是**次接触素食的伙伴们，都能感受到贝蒂娜对生活满腔的热情，也都能从这种饮食方式中收获到属于自己的那份喜乐。希望大家都能跟随贝蒂娜一起，开启这场奇妙的旅程，一起遇见美好的自己——李昱形曾任职全美Top3有美国康奈尔大学食品管理系毕业，坎贝尔学院认证蔬食营养师，机食品连锁企业，自然平衡饮食顾问，9年有机素食环保践行者，iSEE全球食品创新奖商业评委作为一名全植物饮食的践行者、推广者，一直以来我都这样告诉家人和身边友人：健康的素食固然有益，但它只是生活方式之一，做到快乐的吃饭和生活是一件不易的事，但它显然更为重要。我非常喜欢《快乐的素食》作者所提倡的——“美食存在的意义是予人快乐”。植物料理，首要是美味的，它滋养身心，也予人愉悦。书中食谱有采用许多超级植物食材来制作，可见作者的用心；而色彩缤纷的食单，则让我欣然欲试。翻开此书，你会发现，素食可以很美味，也可以让人很快乐。 ——恩槿全植物饮食践行及推广者，《全植物纯素食四季疗愈》作者，植物饮食认证导师，鹿浦食事主理人