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精品咖啡工具书

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本类榜单：美食
分类：美食 > 甜品家庭小制作
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图文详情
  • ISBN：9787554312605
  • 装帧：平装-胶订
  • 册数：暂无
  • 重量：暂无
  • 开本：其他
  • 页数：160
  • 出版时间：2024-01-01
  • 条形码：9787554312605 ; 978-7-5543-1260-5

内容简介

本书邀请了多位国内外资深咖啡导师给予专业的指导和意见，不仅介绍咖啡调制的普遍规律和做法，还通过发散思维，带领大家探索更多的可能性。从咖啡的由来到咖啡文化的传播，详细为“咖啡小白”普及基础知识，并针对烘焙曲线、杯测、奶泡等方面提供专业的指引。

作者简介

张缤鹤　原名张健，东莞市恒雅企业管理咨询有限公司、花麦珠宝创始人，东莞市新的社会阶层人士联合会会员，东莞市莞城区新的社会阶层人士联合会副会长、莞城区妇联执委，香港咖啡师协会创会会长。

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