包邮山家清供

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作者：南宋林洪

出版社：团结出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 饮食文化

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图文详情

ISBN：9787523406021
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：24开
页数：276
出版时间：暂无
条形码：9787523406021 ; 978-7-5234-0602-1

内容简介

《山家清供》是一部富有文学韵味的饮食笔记，共分上下两卷，收录104则食谱。上卷47则，下卷57则。它是研究宋代文人生活、了解宋代饮食以及中国饮食发展史的重要著作，也是发掘当时文人境况、文学作品的重要参考资料。作者以美言塑造物象，以物象化作意境。其中所营造的清淡闲适、悠然静雅的文学情境使得此书不仅是一部食谱，更是一部有境有味的“品记”，品的不仅是各式各样典雅的山客供食，更是那一份优雅闲适的况味和一份居于自然、混同自然的放松和安乐。本书在对原文精良校对的基础上，做了准确流畅的注释和翻译，非常适合现代读者的阅读习惯。