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  • ISBN：9787569935059
  • 装帧：一般胶版纸
  • 册数：暂无
  • 重量：暂无
  • 开本：32开
  • 页数：176
  • 出版时间：2024-09-01
  • 条形码：9787569935059 ; 978-7-5699-3505-9

内容简介

本书共三卷，分为“饮之属”“酱之属”“饵之属”“蔬之属”“餐芳谱”“果之属”“嘉肴篇”七部分。书中记载了饮料、调料、蔬菜、糕点、菜肴190多种，以浙江风味为主，兼收中原及北方风味，是一部颇有影响的饮食著作。

目录

前言 序 养小录序 卷之上 饮之属 酱之属 饵之属 卷之中 蔬之属 餐芳谱 果之属 卷之下 嘉肴篇 跋 原文和注释
展开全部

作者简介

顾仲，浙江嘉兴人，字咸山，又字闲山，号松壑，又号中村。他对庄子的学说特别爱好，曾“著说庄千万言，剖从前之芒味”，所以人称“顾庄子”。著有《历代画家姓氏韵编》《松壑诗》等。

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