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  • ISBN:9787577009858
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:32开
  • 页数:592
  • 出版时间:2024-08-01
  • 条形码:9787577009858 ; 978-7-5770-0985-8

本书特色

★2021年3月,习近平总书记作出“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”的重要指示,为中国茶业发展指明了方向、提出了要求。本书是贯彻总书记重要指示精神,围绕中国茶业高质量发展这个主题,从文化、市场、消费、产业、企业、质量、品牌、营销、创新等多角度进行思考、探讨、预判的一部作品。 ★本书是作者多年观察、学习、思考、研究和实践的一项系统性整理和阶段性总结,其中不少提法和观点很有性,对一些产业问题的梳理和提炼兼具理论性、实践性、针对性,提出的一些建议具有较强的可操作性,对茶行业的研究者、管理者、生产者和经营者重要启发。 ★针对性强,作者文风凌厉,观点鲜明,提出了很多富有启发性的新观点、新思路,比如中国茶的金字塔理论、中国茶品牌的四大类型、中国茶的两种产业链模式等,这些都有别于正统经济学理论的架构,却更符合行业特点。 ★注重与实践结合。作者多年聚焦茶农、茶商和茶企的产业实践,努力探求中国茶产业、茶商业和茶消费的逻辑关系,这有别于书斋式的理论研究,其观点与阐述更为生动。

内容简介

本书由中国工程院院士刘仲华等茶叶行业知名专家作序,浙江省茶叶研究院院长姜仁华、安徽农业大学原党委书记宛晓春等行业领军人物倾情推荐,旨在重新定义并提炼、传播中国茶的文化、商业价值,推动中国茶产业高质量发展。 本书对中国茶的文化、消费、品牌、营销、产业等进行深度解析,对中国茶的未来发展进行系统思考。全书共分十一章,分别从中国茶历史、中国茶文化、中国茶消费、中国茶品牌、中国茶营销、中国茶企业、中国茶产业、中国茶馆等多个角度进行分析,对中国茶的未来发展提出了方向性的预判和建议,为我国茶产业的健康可持续发展提供了重要的参考。 本书适合茶叶行业的从业者、相关管理人员,以及茶叶爱好者阅读参考。

目录

**章 喝茶是个什么事儿 、中国 为什么爱喝茶 、中国 喝茶的成本 三、中国茶只是半成品 四、中国 喝茶的场景困扰 五、中国 喝茶的“性价 ” 六、中国 喝茶的妥协与放弃 第二章 中国茶的金字塔理论 、茶品种 字塔 、茶园 字塔 三、茶产区 字塔 四、茶季节 字塔 五、茶外形 字塔 六、制茶 艺 字塔 七、茶产品 字塔 、茶价格 字塔 九、饮茶 式 字塔 、茶品牌 字塔 、茶知识 字塔 、茶传播 字塔 三、茶交付 字塔 四、茶企业 字塔 五、茶消费 字塔 六、 字塔关系图 七、 字塔型与橄榄型 第三章 中国茶消费 、 较思维看中国茶 、 竞争思维看中国茶 三、中国茶的奢侈品逻辑 四、中国茶的消费品逻辑 五、中国茶的快消品逻辑 六、中国茶的新消费逻辑 七、中国 喝茶的两种 式 、中国茶消费的四个刚性需求 第四章 中国茶产品 、 杯中国好茶的五 要素 、 杯中国好茶的七 环节 三、什么样的地 茶可以全国化 四、中国茶的分类法 五、中国茶的四个产品赛道 六、“茶+”产品崛起的消费逻辑 七、中国茶的商品化 、中国茶的新产品开发 法论、 第五章 中国茶品牌 、品牌化是中国茶的必由之路 、中国茶品牌分为四 类型 三、中国茶品牌的定位 四、中国茶品牌的建设 五、中国茶品牌的表达 六、中国茶品牌的B端建设和C端建设 七、中国茶的 品牌机会与路径 第六章 中国茶营销 、中国茶营销的四 要素 、 标 与喝茶场景 三、茶产品策略和喝茶解决 案 四、茶产品价格策略 五、市场区域策略与渠道策略 六、茶产品电商策略 七、中国茶营销的渠道困扰 、茶品牌传播策略 九、茶产品促销策略、茶产品团购与定制策略 、茶营销的B端驱动和C端驱动 第七章 中国茶企业 、中国茶企业家的修炼 、中国茶企业的产业链定位 三、中国茶企业的商业模式升级 四、中国茶企业的多维度聚焦 五、中国茶企业的创新 六、中国茶企业的管理短板 七、中国茶企业战略的四 要素 、品牌茶企业 .营的四个层 九、茶产业的困难与茶企业的机会 、中国茶业的经营者和企业 、中国茶企业的未来在哪 第八章 中国茶产业 、中国茶产业的三端论 、过 的中国茶产业链 三、中国茶产业的破局之道 四、中国茶产业的创新 五、反向整合中国茶产业链 六、中国茶的两种产业链模式 第九章 中国的区域茶产业 、茶叶区域公 品牌 、区域茶产业的茶品类结构 三、 头企业集群 四、公 品牌与 头企业 五、B2B原料茶交易平台 六、区域茶产业的升级路径 七、区域茶产业的四 主 、茶叶区域公 品牌建设的结构 九、 张蓝图绘到底 第十章 中国茶馆 、传统茶馆的困境 、茶馆的商业本质 三、四类茶馆及其经营模式 四、茶馆可以卖咖啡 五、茶艺师的价值 六、新中式茶馆的探索 七、新式茶饮有待定型 第十一章 中国茶的明天在哪里 写在后面:感谢茶路上的贵人 附录 附录 附录 附录三 附录四 附录五 附录六 附录七 附录 附录九
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作者简介

欧阳道坤 中国茶业独立评论人、中国茶业商学院执行副院长、知名茶产业与茶营销专家,曾任信阳毛尖集团副总经理、信阳国际茶城总经理。有近十年的大型茶企实操经历,广度观察和深度研究中国茶业的本质,深刻洞察和大胆研判中国茶业的未来。高频度深入茶产区、茶企业、茶市场,以现代商业趋势看传统茶业,以世界茶业视角看中国茶业,为多个茶区和多家茶企提供战略咨询与策略服务,发表大量茶产业的观察与评论文章。

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