暂无评论
图文详情
- ISBN:7538142851
- 装帧:简裝本
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:大16开
- 页数:96
- 出版时间:2005-01-01
- 条形码:9787538142853 ; 978-7-5381-4285-3
内容简介
本书精心设计了72道食谱,涵盖24类市场上常见鱼、12种中西烹饪技术、每种鱼都设计了数种做法,此外,还详细解说了鱼各部位*佳的烹饪方式以及选鱼诀窍。
目录
作者序 一鱼多吃好心情聪明吃鱼有一套做好鱼料理的**步烹鱼技巧大公开虱目鱼干煎虱目鱼酱笋蒸鱼虱目鱼肚汤三杯虱目鱼肚吴郭鱼茄汁鱼球红烧鱼盐煽鱼白带鱼干煎带鱼照烧带鱼椒盐带鱼片鲳 鱼五柳鲳鱼茶熏鲳鱼豉椒鲳鱼秋刀鱼迷迭香烤鱼梅香秋刀鱼鳗鱼红糟鳗羹蒲烧鳗鲢 鱼沙锅鲢鱼头咖哩鱼头鲤鱼豆瓣鲤鱼鲤鱼冬瓜汤草鱼西湖醋鱼醋熘鱼段红烧下巴红烧划水熏鱼椒麻鱼片汤泡鱼生青木瓜草鱼汤黄 鱼大蒜松子黄鱼雪菜黄鱼酥煎小黄刍鲫 鱼葱烧鲫鱼银丝鲫鱼汤石斑鱼葱油石斑鱼番红花石斑鱼三鲜石斑鱼卷洋芋烤鱼午 鱼果味味噌鱼咖哩鱼片酥炸鱼条鲨鱼蒜苗鲨鱼豆瓣鱼皮鲨鱼烟 鱼鱼煎蛋花生鳕鱼豆酥鳕鱼香煎芝麻鳕鱼鲈 鱼柠檬鱼法式香煎鲈鱼烤鲈鱼香酥鸳鸯鱼泰式酸辣鱼汤鲑 鱼日式烧鲑鱼下巴茴香煎鲑鱼奶煸鲑鱼优格鲑鱼鲑鱼味噌汤鲷 鱼杏仁鱼片苹果咖哩鱼柳菠萝鱼片其他味噌烤鱼豆油旗鱼树子蒸豆仔鱼酥炸喜相逢豆干小鱼赤鲸番茄汤古早味鱼丸甜不辣鱼松
展开全部
本类五星书
浏览历史
本类畅销
-
炊烟食客
¥19.1¥59.8 -
人生得意须尽餐
¥9.9¥36.8 -
理想的料理道具
¥19.2¥48.0 -
食物,有爱的故事
¥21.0¥42.0 -
说茶饮茶
¥2.9¥10.0 -
无尽的盛宴(美食杂志六十年精选作品)
¥15.4¥37.5 -
精选美味速成家常菜1000例
¥15.7¥49.0 -
营养早餐60套
¥3.3¥11.5 -
福桃05:早餐
¥12.8¥58.0 -
舌尖上的中国:传世美食炮制方法全攻略
¥14.9¥55.0 -
品味生活·茶道(32开平装)
¥9.9¥38.0 -
陕人陕菜
¥21.1¥49.0 -
法国蓝带糕点制作-初级
¥12.9¥38.0 -
家庭自制冷饮300例
¥2.6¥9.0 -
兰阳菜谱
¥12.1¥39.0 -
今天的沙拉
¥32.4¥45.0 -
给自己一杯茶的时间
¥42.2¥128.0 -
茶知识108问:今天您喝茶了吗
¥5.1¥9.8 -
四季和食-银座驰走啐啄的美食
¥19.7¥48.0 -
雅舍谈吃-梁实秋雅舍全集-珍藏版
¥15.5¥29.8