这样吃最营养(第6版)

本书特色

让你幸福、健康、年轻，更长寿！
　　吃得对活得长
有药理作用的食物。
酸性和碱性食物。
富含营养素的食物。
专业、全面的食物营养成分表。
　　能帮助您365天营养充分的“食物大派对”。
　　依据*新研究成果，本书为您提供了*可靠的信息：尤其关于维生素和矿物质的神奇效果。您所需要了解的，就在本书中。其实，保持和促进健康很容易！
　　约翰·d·基尔串曼已帮助数以百万计的人依照正确的营养学知识，实现了更长寿、更健康的目标。

内容简介

约翰·d·基尔申曼刚过完50岁生日就开始了营养学的研究。当时，他的身体状况有点不尽如人意，这促使他从繁忙的工作中解脱出来，去思考为什么自己刚到这个年纪身体就开始变坏。
怀着这样的目的，基尔申曼开始了营养学的研究工程，并由此完成了他的这本人生**部著作。
1971年，在明尼苏达州的明尼阿波利斯市，基尔申曼召集了一批医疗和健康领域的专家。基尔申曼经过历时两年的研究，查阅了数以千计的图书之后，*终独立出版了这本书，该书被许多健康食品商店尊为“营养圣经”。
基尔申曼深知，如果想通过这本书使更多的人受益，就必需找一家有国际影响力的出版商出版。所以后来就有了与nutritionsearch，inc以及mcgraw-hill的合作。多年过去了，基尔申曼与这些知名公司的合作关系依然牢固，其印数已超过400万册。今天，该书的第6版业已成功出炉。

节选

作者简介

约翰·D·基尔申曼是美国人，他50岁时开始研究营养学，作此研究的初衷是自己并不乐观的身体状况，这一现实因素促使他思考关于健康的问题。本书（包括：1.《这样吃不生病》：2.《这样吃能治病》；3.《这样吃*营养》）是作者的**部著作。 1971年，约翰·D·基尔申曼在明尼苏达州的明尼阿波利斯市召集一批医疗与健康领域的专家。历经两年的研究，查阅数以千计的图书资料，*终独立出版了这本书。该书被许多健康食品商店尊为”营养圣经”。 约翰·D·基尔申曼担任本书的主编长达28年，1999年逝世后，他的两个女儿继续丰富本书的编写工作。