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健康饮食2088例-超值白金版

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图文详情
  • ISBN:9787506477314
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:255
  • 出版时间:2011-09-01
  • 条形码:9787506477314 ; 978-7-5064-7731-4

本书特色

  本书由权威营养学家佟树贞精心打造,从五谷杂粮到蔬菜水果,从鱼禽肉蛋到调料饮品,全面收录了生活中常见的各种保健食谱,揭开食物中的奥秘,让你做自己的营养师。

内容简介

  本书以科学饮食、促进健康为目的,根据中国营养学会制订的《中国居民膳食指南》,对我们日常饮食中所涉及到的蔬菜类、水果类、肉及乳制品类、水产品类、菌藻类、五谷杂粮类、饮品类及调味品类等食物,从日常饮食、养生食疗、选购储存、烹调料理等方面进行了全面、科学、实用的讲解,《健康饮食2088例》还推出了简单易学的营养和养生食谱。    

目录

**章 蔬菜:维生素与矿物质宝库 第二章 干鲜果品:让你的营养更平衡 第三章 肉及乳制品:人体营养的源泉 第四章 水产品:为你的生命添动力 第五章 菌藻:天然的保健食品 第六章 五谷杂粮:人体热量的提供者 第七章 调味品:为生活添滋味 第八章 饮品:不可或缺的营养来源 附录:常见疾病饮食一览表 人体毒素种类与饮食对策一览表
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作者简介

     佟树贞:曾用名佟树祯。药剂学专业毕业。原国家医药管理局药学保健食品工程师。原中国保健食品协会常务副秘书长,曾任中国药学会《药学通报杂志》(现更名为《中国药学杂志》)编辑,创办并主编过《中国保健食品》杂志,曾以药剂与食品学专家参加卫生部《中华人民共和国药典》的编纂工作。

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