包邮美味清真菜600款——新大众菜谱
新大众菜谱
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图文详情
- ISBN：7502229477
- 装帧：简裝本
- 册数：暂无
- 重量：200
- 开本：大32开
- 页数：356
- 出版时间：2003-09-01
- 条形码：9787502229474 ; 978-7-5022-2947-4
内容简介
合理饮食使幼儿正常成长，青少年发育良好，正常人保持健康，老年人益寿延年，患者早日康复。传统菜，新派菜，款款家常，味道鲜美，营养丰富，能让你露一手的厨艺指南。 本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了清真菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。
目录
一 牛羊肉类
1 红烧牛尾
2 沙锅牛尾
3 南煎丸子
4 咖喱牛肉
……
二 鸡鸭鸽类
1 如意鸭肝卷
2 烩鸭腰
3 鸭舌竹荪
4 烧净胗
……
三 鱼虾类
……
四 山珍海味类
……
五 豆腐类
……
六 蔬菜类
……
七 菌类及其他
……
1 红烧牛尾
2 沙锅牛尾
3 南煎丸子
4 咖喱牛肉
……
二 鸡鸭鸽类
1 如意鸭肝卷
2 烩鸭腰
3 鸭舌竹荪
4 烧净胗
……
三 鱼虾类
……
四 山珍海味类
……
五 豆腐类
……
六 蔬菜类
……
七 菌类及其他
……
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