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人体不可缺少的4%-你了解身体必需的矿物质吗?
日本人为什么长寿?阅读《人体不可缺少的4%》有益健康、长寿
本书由日本野口哲典所著,详细介绍人体不可缺少的4%营养素。书中图文并茂,彩色印刷,重点突出,内容精细。比如,中国人大多盐摄入量过多,应该限盐,钾可以平衡钠,在高限每日2000毫克内摄入钾,有利于平衡钠摄入过量,保持身体健康。日本人为什么长寿?阅读《人体不可缺少的4%》有益健康、长寿。
- ISBN:9787514603644
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:208
- 出版时间:2012-03-01
- 条形码:9787514603644 ; 978-7-5146-0364-4
本书特色
在《人体不可缺少的4%(你了解身体必需的矿物质吗)》中,作者野口哲典将介绍以金属元素为代表的矿物质,用通俗易懂的语言解释它们发挥了怎样的作用。从我们所熟知的钙、钠、钾,到硒、钼、钴、铬等比较陌生的金属,都将一一介绍。亲爱的读者朋友们,您难道不想知道硒、钼这样的矿物质发挥了怎样的作用吗?
内容简介
在日常生活中我们也许没有注意到,在我们的体内,存在着许许多多极其微量的矿物质,这些矿物质绝大多数都是金属元素。
从我们时常见到的铁和铜,到锌、镁、锰等金属,都存在于我们体内,这听起来让人感到非常不可思议。一般在我们的印象中,金属是对人体有害的物质,然而事实上,它们同时是我们生命中不可或缺的重要物质,发挥着非常重要的作用。
为什么我们体内会含有金属元素呢?这与生命体的进化有着密不可分的关系。人类的血浆中所含有的金属种类与海水中的金属元素成分相近,这表明海洋是生命的起源。
此外,在远古时代地球上刚刚出现生命的时候,铁和铜的储存量十分丰富,因此,*初的生命为了组成自己的身体和进行生命活动,将身边能用到的金属都利用起来了。
假如,当时地球上金的含量很丰富,那我们的皮肤说不定也有可能是金色的。而且如果当时将十分充足的铁元素利用到骨骼中去,还有可能变成身体十分结实的电子人呢,这样想来真是十分有趣。
目录
第1章 矿物质是人体必须不可少的成分
构成人体的成分
构成人体的元素
矿物质与维生素的区别
矿物质几乎都是金属
必需矿物质是什么
为什么矿物质是必需的
矿物质能够帮助酶发挥作用
促进氧化还原反应
矿物质摄取一定要平衡
矿物质的饮食摄取标准
第2章 各种矿物质的基础知识与作用——主要矿物质
99%的钙都成为了骨骼与牙齿
钙和维生素d的关系
作者简介
野口哲典,1958年生于日本爱知县。毕业于东海大学文学专业。曾就职于市场调查公司,后辞职成为专职作家。除著书立说外,他还经常举办以“概率”为主题的演讲活动。他的主要作品有《治疗迟到违约的良药》、《微积分让您的生活更精彩》、《有趣的数学练习题》等。
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