包邮美味川湘菜分步详解-赠送《厨艺妙招》VCD

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作者：王楠楠

出版社：中国画报出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 八大菜系

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图文详情

ISBN：9787514607031
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：24开
页数：149
出版时间：2013-02-01
条形码：9787514607031 ; 978-7-5146-0703-1

本书特色

随着生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始远离自家厨房，选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做，固然可以满足口腹之欲，也能节省买、洗、煮、烧、炖的时间，但外出就餐难免会带来饮食安全隐患。高热量、高油、高盐的食品，会给我们的身体埋下疾病的种子。为了您和家人的健康，在此，我们真心呼吁，请回归厨房，为家人烹制健康美味的自制菜肴。王楠楠编著的《美味川湘菜分步详解(附光盘)》编者精心挑选了200余道原料简单、做法方便、健康营养的精美菜肴，希望能够给您的居家厨事增加一些选择、增添一点幸福，祝您吃得愉快、吃出健康。

内容简介

本书编者精心挑选了200余道原料简单、做法方便、健康营养的精美菜肴，内容分为川湘凉拌、川湘热炒、川湘烧炖、川湘蒸煮、川湘汤煲锅及川湘小吃主食等。

川湘凉拌凉拌苦菊辣油藕片青红椒泡菜芥末红椒拌木耳麻辣花生米辣椒油拌双花浏阳脆笋麻辣拌猪皮凉拌猪肝红油猪耳朵麻辣素鸡手撕牛肉干卤水牛肉辣拌酱牛肉麻辣牛肉百叶夫妻肺片炝拌牛肉醋拌牛肉麻辣牛杂椒油牛百叶麻辣鸡肫驴肉冻冷拌鸡肝野山椒鸡肫川式怪味手撕鸡麻味鸭翅卤水鸭翅凉拌鸭舌椒麻卤鹅美味鸭肫麻辣鸭肫川湘热炒川湘烧炖川湘蒸煮川湘汤煲锅川湘小吃主食

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