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什么可以吃大全集-家庭和个人安全饮食攻略
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- ISBN:9787530877685
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:其它
- 页数:463
- 出版时间:2013-03-01
- 条形码:9787530877685 ; 978-7-5308-7768-5
本书特色
宋敬东主编的《什么可以吃大全集(家庭和个人安全饮食攻略)》从我国居民的膳食特点出发,以食品评估为基础,并从这一全新视角对大众关注的食品安全问题加以解说,有理有据地告诫人们生活中什么可以吃,什么不可以吃,什么怎么吃,并告诉人们如何识别有毒食品,如何避免食品的二次污染,把吃的风险降低到*低,如何维护自己合法的食品消费权益;在购买食品时,如何更有效地在**时间看明白商家的标签,从而买到更安全的食品,买到更营养的食品,识破商家的小花招,看透广告里的忽悠,怎样让自己买食品的钱花得物有所值。同时讨论了现在流行的一些饮食方面的流言和偏见,人们不健康饮食方式的危害,一年四季如何根据季节特点选择饮食,各种食物如何搭配更合理,不同食物的储存、清洗和烹饪。让百姓们在无法决定食品生产过程的时候,练就自己的“火眼金睛”,去粗取精,去伪存真,从满目的食品中挑出真正安全的食物。
内容简介
《什么可以吃:家庭和个人安全饮食攻略(大全集)》从我国居民的膳食特点出发,以食品评估为基础,并从这一全新视角对大众关注的食品安全问题加以解说,有理有据地告诫人们生活中什么可以吃,什么不可以吃,什么怎么吃,并告诉人们如何识别有毒食品,如何避免食品的二次污染,把吃的风险降低,如何维护自己合法的食品消费权益:在购买食品时,如何更有效地在**时间看明白商家的标签,从而买到更安全的食品,买到更营养的食品,识破商家的小花招,看透广告里的忽悠,怎样让自己买食品的钱花得物有所值。同时讨论了现在流行的一些饮食方面的流言和偏见,人们不健康饮食方式的危害,一年四季如何根据季节特点选择饮食,各种食物如何搭配更合理,不同食物的储存、清洗和烹饪。 《什么可以吃:家庭和个人安全饮食攻略(大全集)》让百姓们在无法决定食品生产过程的时候,去粗取精,去伪存真,从满目的食品中挑出真正安全的食物。
目录
第二章 看清真相,正确吃法才有安全保障
第三章 打造安全的家庭餐桌
第四章 吃得健康,厨房操作是“王道”
第五章 外出就餐打牙祭,提防店家玩猫腻
第六章 超市实战,这样选购食品*安全
第七章 有选择地吃,消化系统才能健康排泄
第八章 正确选择食物,衰老来得慢一些
第九章 饮食看时令,要吃对先要选对时间
第十章 苗条诚可贵,安全价更高:瘦身美容不可乱吃
第十一章 孕妇和幼儿饮食,健康安全更重要
第十二章 不保健的保健品,不医病的中西药
第十三章 无力改变社会饮食环境,可以调整自己饮食行为
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