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  • ISBN：9787545702576
  • 装帧：简裝本
  • 册数：暂无
  • 重量：暂无
  • 开本：32开
  • 页数：154
  • 出版时间：2010-07-01
  • 条形码：9787545702576 ; 978-7-5457-0257-6

内容简介

本书展现了山西面食文化的独特魅力，内容围绕着山西面食的起源、发展、制作、消费等，具体包括：历史久远、山西面食饮食特点、煮制类、蒸闷类、浇头等。

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