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山西面食

山西面食

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图文详情
  • ISBN:9787545702576
  • 装帧:简裝本
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:32开
  • 页数:154
  • 出版时间:2010-07-01
  • 条形码:9787545702576 ; 978-7-5457-0257-6

内容简介

本书展现了山西面食文化的独特魅力,内容围绕着山西面食的起源、发展、制作、消费等,具体包括:历史久远、山西面食饮食特点、煮制类、蒸闷类、浇头等。

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