厨事料理一本通
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- ISBN:9787564146139
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:380
- 出版时间:2014-01-01
- 条形码:9787564146139 ; 978-7-5641-4613-9
本书特色
随着社会经济的发展,人们的生活节奏不断加快 。然而,家庭生活中的厨房事务料理的许多问题也就 凸现了出来,特别是年轻人新组建起来的家庭,原来 生活在父母身边觉得比较轻松,但在另起炉灶后,对 一些琐碎繁杂的厨房事务就不知道如何处理:到了菜 场买什么食材好?买回来后如何加工成可口的菜肴? ……基于这些,周范林编著的《厨事料理一本通》从 食物选购、食物加工、烹制技巧、风味小吃、食物保 鲜、生活窍门等方面较全面详细地介绍了有关家庭厨 房事务处理的一些实用技巧。愿《厨事料理一本通》 能为您解忧排难、节时、省力,进而保持良好的生活 规律,提高生活质量。
内容简介
随着社会经济的发展,人们的生活节奏不断加快。然而,家庭生活中的厨房事务料理的许多问题也就凸现了出来,特别是年轻人新组建起来的家庭,原来生活在父母身边觉得比较轻松,但在另起炉灶后,对一些琐碎繁杂的厨房事务就不知道如何处理:到了菜场买什么食材好?买回来后如何加工成可口的菜肴?…… 周范林编著的《厨事料理一本通》从食物选购、食物加工、烹制技巧、风味小吃、食物保鲜、生活窍门等方面较全面详细地介绍了有关家庭厨房事务处理的一些实用技巧。
目录
食物加工篇
烹制技巧篇
风味小吃篇
食物保鲜篇
窍门集锦篇
主要参考文献
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食物,有爱的故事
¥15.5¥42.0 -
明天请来我家吃饭
¥21.1¥49.0 -
国画大师张大千吃的艺术
¥14.1¥38.0 -
理想的料理道具
¥17.8¥48.0 -
果蔬园里种光阴
¥14.7¥39.8 -
品味生活·茶道(32开平装)
¥34.2¥38.0 -
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本味家常菜 : 凉拌、小炒、汤煲3688例
¥16.8¥39.0 -
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¥18.2¥48.0 -
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¥16.0¥32.0 -
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¥17.5¥46.0 -
下厨记ⅥI
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舌尖上的中国-第2季
¥18.4¥49.8 -
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¥15.8¥36.8 -
台湾百年好味道-邱毅带你游
¥12.0¥46.0 -
回味美食思故乡(九品)
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记忆的隐味
¥21.8¥68.0 -
随园食单
¥20.6¥48.0 -
水果猎人-关于自然.冒险.商业与痴迷的故事
¥16.3¥38.0 -
好汤好水好身体
¥12.1¥32.8