- ISBN:9787535260765
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:320
- 出版时间:2014-01-01
- 条形码:9787535260765 ; 978-7-5352-6076-5
本书特色
本书仔细盘点了那些曾经伤害过我们的邪毒。为了再免受其毒,作者贴心地告诉我们:买回来的菜,该如何正确清洗;什么食材能提高身体的抵抗力;肉食如何正确烹饪才能把风险降到*低;使用哪些烹饪手法才能烧出既美味又安全的菜品……总之,就是教给你吃的窍门——吃什么、怎样吃,将多种食材巧妙地搭配,烹制成一道道营养丰富、色味俱佳的美食。美食不仅能解馋裹腹,而且能排毒养颜、清毒解热、抗毒强身。
作者还诚恳地建议为自己及家人建立四阶段安全防护,从今天开始——
1.辨毒认毒:从购买者开始预警提示,把好吃的**关。
2.扫毒贴士:在菜品下锅前的清洗阶段,先进行除毒。(书中对除毒方法有详尽有效的说明)
3.排毒解毒:平日从各类食物中尽可能地摄取各式各样的营养素,以达到体内解毒除毒的目的。
4.抗毒强身:努力打造对毒性免疫的体质,这才能有预防的效果。
本书还提出用食疗的方法来给身体排毒,全面解析了体内废气、宿便、淤血、乳酸、酒毒、水毒、尿酸、坏胆固醇、内脏脂肪、浓稠的血液、高血糖、自由基等十二类身体病灶及致癌因素的应对之法。
本书52道菜中,具备防癌抗癌功能的食物占七成。你如果能经常轮换按此书的菜谱做菜,就是把好了饮食关口了。如预防消化道癌症,菜谱就告诉你,要多吃蔬菜、水果、杂粮、豆制品、酸牛奶、鱼类及海产品;不吃或少吃红肉(牛肉、羊肉、猪肉);蔬菜包括苦瓜、卷心菜、洋葱、菜花、葱蒜等,水果主要是猕猴桃、鲜枣、橘子、橙子、柚子等。*好不吃腌肉、烤肉、熏肉,不喝烈性酒。每日多饮用绿茶,也是防癌抗癌的良方。
内容简介
面对琳琅满目诱人美食,如何吃得健康是每个家庭主妇*关心的话题。如何在购买这些美食食材时,带上一双火眼金睛去掉“东邪西毒”,做一桌排毒养颜、清热解毒的美食?近日,由中国家政女王、畅销书作家、多家专业杂志和美食网站首席评论家的刘慧芳联袂网络红人、网名为“丹青妙厨”的喻慕婷共同打造的中国首部排毒养生菜谱《你好毒》,由长江出版传媒湖北科学技术出版社倾情出版。
本书盘点了那些曾经伤害过我们的东邪西毒们,将其去伪存真,通过将这些原材料精巧地搭配,精制成一道道营养丰富、色欲俱佳的美食。这些美食不但食之果腹,而且能抗毒强身、排毒养颜、清毒解热。
目录
作者简介
刘慧芳,被刘仪伟誉为把全职太太做到某种高端的程度;她是中国家政女王,畅销书作家。多家专业杂志和美食网站首席美食评论家,对私房菜、儿童餐、懒人菜颇有心得。
喻慕婷,搜狐美食名博博主,好豆网*受欢迎美食达人,《**生活》美食专栏作家。刘慧芳和喻慕婷是两名武汉全职家庭主妇,刘慧芳此前有过多年的新闻从业经历,她此前写的《有一种职业叫妈妈》、《你是姐的菜》等图书受到市场的热捧。此书得到了中国著名中医专家,湖北省中医医院研究所所长邹季高度评价。希望这本书与您的锅碗瓢盆为伴,成为您生活中不可或缺的良师益友。
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