- ISBN:9787530887134
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:432
- 出版时间:2014-05-01
- 条形码:9787530887134 ; 978-7-5308-8713-4
本书特色
宋敬东编著的《本草纲目饮食宜忌速查全书(超值全彩白金版)(精)/中国家庭**工具书》经典权威:《本草纲目》是中华本草学集大成者,被誉为“中国**药典”,是后世中医药学习、研究、保健、养生必读之经典,其中的养生智慧和治病良方被代代相传,是天下生民*切于实用的一部生活大典。 《本草纲目饮食宜忌速查全书(超值全彩白金版)(精)/中国家庭**工具书》内容全面:阐述不同体质、不同季节以及特殊人群的宜吃食物和忌吃食物;解析200余种食物、药物的相宜相克关系,分析食物、药物的性味归经、营养功效,给出食用指导、搭配宜忌;提供100余种常见疾病的专业生活指导和饮食指导,并推荐了相宜食物,列出了忌食食物。 图文并茂:每种食材、药材均配有精美的图片,与内容相辅相成,帮助读者直观地认识各种食物和药物,便于在日常生活中查阅和选购。 随查随用:详解不同季节、不同体质、不同人群、不同年龄段、不同疾病的饮食宜忌以及不同种类食物、药物的饮食宜忌,分类明确,体例简明,可满足大众不同的养生需求,可供随时随地解决饮食困惑。
内容简介
宋敬东编著的《本草纲目饮食宜忌速查全书(超值全彩白金版)(精)/中国家庭**工具书》分为上下两篇,上篇详细介绍了《本草纲目》中的饮食原则、五脏食养方案、阴阳平衡的饮食法、不同体质饮食、不同人群饮食、不同季节的饮食调理等。下篇精选了适宜食用的五谷杂粮、蔬菜、水果、干果、肉禽、水产品、乳、蛋、豆制品等两百余种常见食材,分别从食材的性味、营养元素、养生功效、食用宜忌等方面进行解析。
目录
食物的特性
食物的五色
食物的五味
五色对五味的食用宜忌
食物的四气
食物的相宜与相克
发物
忌口
食物的科学配伍
饮食养生要顺应季节
“药食同源”之说
食物归经和升降沉浮
“以脏补脏”说
上篇 生活中的健康饮食宜忌
**章 膳食平衡
什么是膳食平衡
怎样才能维持膳食平衡
八条重要的平衡膳食方式
主食与副食的平,衡
杂与精的平衡
膳食中的五味平衡
饮食中的酸碱平衡
膳食中的冷热平衡
膳食中的干稀平衡
就餐速度快与慢的平钠
第二章 不同体质饮食宜忌
气虚型体质
气虚型的药膳养生
血虚型体质
血虚型的药膳养生
阴虚型体质
阴虚型的药膳养生
气滞型体质
气滞型的药膳养生
瘀血型体质
瘀血型的药膳养生
痰湿型体质
痰湿型的药膳养生
如何鉴定自己的体质
第三章 不同季节的药膳养生
春
夏
秋
冬
第四章 特殊人群饮食宜忌
孕妇
产妇
准备受孕的人
考试期的学生
生理期的女性
变声期的青少年
更年期的女性
婴幼儿
儿童
青少年
成年人
中年女,性
脑力劳动者
体力劳动者
夜间工作者
长时间电脑操作者
中篇 常见食物饮食宜忌
下篇 常见病症饮食宜忌
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