包邮高血压害怕我们这样吃

目录

序言：面对高血压，让专家来告诉您能做些什么 010

part1 饮食调养高血压

认识高血压 020

高血压患者如何安排每日的饮食 023

十二种降压**营养素 025

高血压患者饮食的黄金原则 029

七日降压食谱搭配 034

part2 食材挑选：自己控制血压源

主食篇（忌）

方便面：高钠低钾，脂肪含量高 040

凉面：高盐，不利于控制血压 040

比萨饼：油腻，常食易发胖 040

夹心饼干：生糖指数高，钠含量高 041

面包：热量高，不利于对病情的控制 041

早餐麦片：钠含量参差不齐 041

主食篇（宜）

荞麦：降低毛细血管通透性和脆性 042

燕麦：疏通和软化血管 043

薏米：净化血液，清洁血管 044

小米：抑制血管收缩 045

绿豆：防止血管阻塞 046

红豆：促进胆固醇代谢 047

蚕豆：不含胆固醇，利尿排钠盐 048

黑豆：疏通血管，降低胆固醇 049

黑米：维持血压正常渗透压 050

蔬菜篇（忌）

咸菜：高钠，低营养 051

辣椒：热性食物，降低降压药效 051

香椿：助阳生火，加重病情 051

韭菜：温肾助阳升血压 051

蔬菜篇（宜）

芹菜：富含多种降压成分 052

菠菜：抗氧化，净化血液 053

茼蒿：稳定情绪降血压 054

大白菜：疏通血管，促进血液循环 055

油菜：钙盐丰富，保护血管 056

荠菜：清除自由基，减小血流阻力 057

莼菜：促进胆固醇代谢 058

马蹄：高钾低钠利排尿 059

豌豆苗：高钾低钠，疏通血管 060

紫甘蓝：强效抗氧化，保持血管弹性 061

西蓝花：清除自由基，稳定血压 062

芦笋：扩张末梢血管和冠状动脉 063

苦瓜：调节血脂，保持血管弹性 064

竹荪：钾盐、钙盐含量高，促使降血压 065

竹笋：膳食纤维含量高，排毒降血压 066

西红柿：疏通血管，增强血管弹性 067

胡萝卜：增强冠状动脉血流量 068

白萝卜：抑制有害毒

素，防止血压上升 069

西葫芦：减少体内钠滞留，清除多余脂类 070

茄子：防止血管破裂，活血化瘀 071

黄瓜：控制体重，减少人体对脂类的吸收 072

南瓜：防止胆固醇沉积，保护血管 073

山药：富含黏液蛋白，防止胆固醇沉积 074

猴头菇：软化血管，促进血流 075

香菇：抗血栓，通血管 076

金针菇：减少血液中的脂类含量 077

黑木耳：抗凝血，防止心血管闭塞 078

水果和干果篇（宜）

猕猴桃：高钾低钠富含果胶 079

苹果：利尿降血脂，软化血管 080

梨：促进血液循环，保持血管通畅 081

桃子：抗凝血，保持血管通透性 082

香蕉：抑制血管紧张素 083

西瓜：清热利尿降血压 084

山楂：富含黄酮类物质，增加冠脉血流量 085

柠檬：增强血管弹性和韧性 086

金橘：双向调节血压 087

橙子：防止血管阻塞 088

红枣：维持毛细血管通畅 089

柚子：高钾低钠，减少体内钠滞留 090

柿子：降胆固醇和甘油三酯 091

乌梅：酸解人体脂肪 092

桑葚：促进血液循环 093

花生：防止血小板凝集 094

核桃：抗氧化、分解胆固醇 095

板栗：富含不饱和脂肪酸，分解脂肪 096

山竹：抗血栓，减小血流阻力 097

火龙果：富含花青素，增强血管弹性 098

无花果：消解脂肪，软化血管，减少钠滞留 099

葡萄：清热利尿，降血脂 100

阳桃：降胆固醇和血黏度，防止血管阻塞 101

榛子：富含不饱和脂肪酸，促进胆固醇代谢 102

杏仁：富含黄酮和多酚类物质，降低胆固醇 103

葵花籽：扩张血管，减少血流阻力，利尿排钠 104

肉蛋篇（忌）

咸鸭蛋：亚硝酸盐含量高 105

松花蛋：常食易使血管壁变厚 105

冷切肉：加工肉类，含盐量高 105

肥肉：胆固醇沉积，增加血流阻力 106

动物肝脏：易引起脂质代谢紊乱 106

鸡汤：饱和脂肪酸含量高 106

肉蛋篇（宜）

鸡蛋：抑制血管紧张素转换酶活性 107

鸡肉：富含胶原蛋白，舒张血管 108

鸭肉：分解和清除胆固醇，增强血管弹性 109

鸽肉：促进人体利用胆固醇，改善血液循环系统 110

兔肉：阻止血栓形成，防止血小板凝聚 111

乌鸡：清洁血管，抗血栓 112

瘦牛肉：富含亚油酸，降低胆固醇 113

水产和藻类篇（忌）

螃蟹：容易引起脂质代谢紊乱 114

鲍鱼：增加血液中的胆固醇含量，造成血管阻塞 114

水产和藻类篇（宜）

草鱼：富含不饱和脂肪酸，促进血液循环 115

鲫鱼：清热利水，减少血黏度，软化血管 116

海参：增加冠状动脉血流量，减少血流阻力 117

海蜇：松弛体表血管和周围血管平滑肌细胞 118

虾：降低胆固醇，扩张冠状动脉 119

甲鱼：增加高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白 120

三文鱼：防止脂类沉积，疏通血管 121

金枪鱼：快速降血压 122

牡蛎：增加锌含量，阻断镉对人体的伤害 123

淡菜：促使胆固醇排出 124

海带：含海带氨酸，有效降血压 125

紫菜：排钠、排镉、降血脂 126

茶饮品篇（忌）

烈性白酒：易造成动脉硬化 127

浓茶：茶碱可间接导致血压上升 127

运动饮料：容易诱发脑卒中 127

果汁：高糖，钠含量高 127

茶饮品篇（宜）

脱脂牛奶：补钙帮助稳定血压 128

绿茶：抑制血管紧张素转换酶活性，防止血管收缩 129

菊花：疏通软化血管，促进血液循环 130

金银花茶：清除过氧化脂肪，抑制血栓 131

槐花茶：改善毛细血管功能，增强毛细血管抵抗力 132

莲子心茶：促使组织胺释放，扩张外周血管 133

枸杞茶：高钾、高钙、减少钠滞留 134

其他篇（忌）

汉堡：高热量，增加体重 135

关东煮汤汁：容易使血压上升 135

主食拌酱：增加体内钠滞留 135

糖：糖含量高，容易引起血压波动 135

巧克力：热量高，易诱发肥胖 136

猪油：增加血流阻力 136

黄油：高胆固醇，阻塞血管 136

人参：补气壮阳，加重病情 136

其他篇（宜）

醋：富含醋酸，抑制胆固醇，扩张血管 137

香油：促进胆固醇代谢，抗血栓 138

花椒：抗血栓，疏通血管，利尿排钠 139

橄榄油：降低血黏度，降低心脏收缩压和舒张压 140

玉米油：防止脂肪沉积，软化血管，促进血流 141

part3

降压常见中药

杜仲：双向调节血压 144

决明子：有效调节人体收缩压和舒张压 145

莲子：扩张血管，降低血流阻力 146

黄芪：益气补血，双向调节血压 147

夏枯草：持久降血压 148

天麻：增强外周及冠状动脉血流量 149

马齿苋：清热解毒、利水消肿 150

黄连：扩张血管，降低血管阻力 151

丹参：扩张外周血管，改善微循环 152

葛根：抑制血浆内皮素过量释放，降低血栓素b2浓度 153

何首乌：防止动脉粥样硬化，扩张血管 154

荷叶：扩张血管、利尿降血压 155

玉米须：利尿排钠，扩张末梢小血管 156

三七：加强和改善冠脉微循环 157

part4 科学进食：

自我调理常见症及并发症

原发性高血压 160

儿童高血压 162

妊娠高血压 164

更年期高血压 166

老年高血压 168

睡眠型高血压 170

高血压并发糖尿病 172

高血压并发心脑血管病 174

高血压并发血脂异常 176

高血压并发肾功能减退 178

高血压并发脂肪肝 180

高血压并发胆囊炎、胆结石 182

高血压并发眼底病变 184