包邮公众食品安全知识解读-(第二版)

**篇 食品安全政策法律在护航 习近平谈食品安全：食品安全问题必须引起高度关注，下*大气力抓好 习近平主席强调：要抓实食品药品安全监管 中央农村工作会议：确保民众“舌尖上的安全” 《食品安全法》的前世今生 新修订的《中华人民共和国食品安全法》——史上*严厉的食品安全法 对农药的使用实行严格的管理制度瓜果蔬菜禁用剧毒高毒农药 保健食品应标明不能代替药物 婴幼儿配方乳粉配方注册管理生产全程质量控制不得分装 医学用途配方食品应经监管部门注册 销售食用农产品无需取得许可 批发市场需抽查农产品 完善追溯制度 强化生产经营者主体责任 网络食品监管纳入新法 食品添加剂有新规 把食品安全风险管理提高到重要位置更加重视风险监测 编造、散布虚假食品安全信息要受处分、罚款、治安管理处罚、判刑 科学和理性看待转基因食品 阳光厨房你我共监督 加重惩罚性赔偿过期食品*低可索赔1000元 建立食品召回制度 食品安全社会共治 中国科学技术协会、国务院食品安全办公室印发《食品安全科普宣传大纲》 *高公检法联合通知严惩食品安全犯罪活动 *高人民法院通知：食品安全案件罪当判处死刑的坚决判处 2011年5月1日起施行《中华人民共和国刑法修正案（八）》 国务院通知严打食品非法添加行为 2006年11月1日起实施《农产品质量安全法》 国家食品药品监督管理总局颁布《食品生产许可管理办法》 国家食品药品监督管理总局颁布《食品药品投诉举报管理办法》 国家食品药品监督管理总局颁布《食品生产经营日常监督检查管理办法》 国家食品药品监督管理总局颁布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》 第二篇 食品安全基本知识 什么是食品安全和不安全食品 我国的食品安全处于什么状况 世界上没有绝对安全的食品 有机食品、绿色食品和无公害食品的区别 “有机更营养”的说法不成立 什么是食品安全危害危害风险因素包括哪些 食品安全风险分析框架 为什么说食源性疾病是全球范围内*大的食品安全问题 食品安全全产业链模式 什么是保健食品、特殊膳食食品、新食品原料和特殊医学用途配方食品 科学认识农药的积极作用 第三篇 安心采购好食物 第四篇 食物保存莫忽视 第五篇 科学烹饪由窍门 第六篇 丰富食物怎样吃 第七篇 食品安全事件怎么看 第八篇 食品安全流言终结篇