怎么吃不得病,得了病怎么吃:吃对每天3顿饭

目 录 上篇　吃什么，怎么吃，不得病 在西方，有句话说：“You are what you eat（你吃进去什么，你就是什么）”；在东方，我们的老祖先说“药补不如食补”，足以见得食物跟健康的关连性有多大。是的，每天吃进嘴巴里的食物，可以让你变得健康，也可能害得你惹“病”上身。现在就一起来看看，应该吃什么，怎么吃，餐餐聪明吃！ 第1章　五谷杂粮的好处超乎你的想象　/ 003 主食为你提供超八成能量　/ 004 全谷物，你吃的量够吗　/ 005 南米北面，混吃*健康　/ 007 脾胃虚弱，吃点小米补一补　/ 009 经期多食米面可调节情绪　/ 012 补钙补血，豆类食物营养多　/ 013 豆类是水肿型肥胖者的救星　/ 015 豆浆，你喝对了吗　/ 017 粗粮是心脏的“守护神”　/ 020 什么时候喝粥汤*好　/ 022 第2章　蔬菜瓜果，吃对了才健康　/ 025 不同类别的蔬菜，营养不同　/ 026 各色蔬菜搭配吃　/ 028 绿色食物可养肝护肝　/ 030 生吃、凉拌的美味与担忧　/ 032 清除蔬菜残留农药的方法　/ 033 减肥餐单上的蔬菜分级　/ 035 野菜也不一定是绿色食品　/ 038 水果：碱性食品的代表　/ 039 精挑细选你的蔬菜瓜果　/ 042 什么时候吃水果*好　/ 044 多吃浆果，让大脑更年轻　/ 047 第3章　吃对肉鱼蛋，别给身体加负担　/ 049 每天三两肉，有益健康　/ 050 吃肉选择有顺序　/ 052 如何鉴别和选择肉类食品　/ 053 多吃肉就能使肌肉强壮吗　/ 055 健康的饮食不应该拒绝动物油　/ 057 好吃却*好别吃的烤羊肉串　/ 058 细说鸡蛋　/ 060 常食水产类食品好处多　/ 062 给孩子补脑吃什么鱼　/ 064 蔬菜、肉、蛋、鱼的营养保留妙招　/ 066 第4章　离不开的调味料、饮品，亦敌亦友　/ 069 “盐”多必失，每天别超6克盐　/ 070 油盐酱醋的使用窍门　/ 071 葱蒜姜，你不知道的养生秘密　/ 073 每天饮杯醋，美容消肿助消化　/ 075 用蜂蜜来代替糖　/ 078 白开水是*好的饮料　/ 081 晨起别忘了喝杯水　/ 083 小心！可乐危害大　/ 085 喝点花草茶，清肝又明目　/ 086 适量喝红酒可养护心脏　/ 089 咖啡饮用不当可损害身体　/ 091 无可代替的奶类食物　/ 093 早晚喝杯酸奶，提升肠动力　/ 095 茶，你喝对了吗　/ 098 饮酒有哪些禁忌　/ 099 第5章　三餐吃好，强身健体人不老　/ 103 不得不提的饮食习惯　/ 104 从《中国民民膳食指南》说三餐健康　/ 106 食物有七色，功效各不同　/ 107 均衡膳食，为免疫力加油　/ 110 餐桌上健康免疫的“金字塔”　/ 111 早、中、晚，黄金配制餐桌上的三餐　/ 113 不吃早餐的风险　/ 115 理想早餐应注意　/ 117 每日饮食以午餐为主　/ 119 理想的六种午餐食物　/ 121 晚餐应清淡至上　/ 123 晚餐不科学，易得八种病　/ 125 饭后保健宜注意　/ 127 *营养的“一至七”饮食模式　/ 129 三餐分配要合理，零食要适当　/ 131 怎么吃零食才健康　/ 132 下篇　得了病，吃什么，怎么吃 快节奏生活、食品安全隐患、各种辐射……在这样一个年代，更需要高度的自制力去维持良好的饮食习惯。思维决定了一个人能走多远，而饮食决定了一个人能跑多快。人们往往愿意花费大量的时间和精力去发展事业，在40岁之前拿命换钱，而等到40岁之后，百病丛生，又急着拿钱换命，却忽略了健康的源泉——吃。 第6章　生病的原因往往是“病从口入”　/ 137 营养过剩同样致命　/ 138 对比出的六大不良饮食习惯　/ 139 采用分餐制好处多　/ 140 饱食对健康不利　/ 141 过节日，不给健康放假　/ 142 “粗茶淡饭”，你吃对了吗　/ 144 清淡并非只吃水果蔬菜　/ 145 清淡是指口味的清淡　/ 147 即刻开始，请不要暴饮暴食　/ 149 八成高血压患者都“口重”　/ 151 睡前*好别吃东西　/ 153 吃饭速度快，并不是好习惯　/ 155 对剩饭剩菜说“不”　/ 156 第7章　正确的饮食助你消灭常见病　/ 159 消除呼吸系统疾病　/ 160 缓解消化系统症状　/ 168 缓解骨肌疼痛　/ 181 调治中老年人常见病　/ 190 调治亚健康　/ 204 第8章　一目了然！不同人群的饮食宜忌　/ 219 均衡营养，做个健康孕妇　/ 220 妊娠初期饮食质量至上　/ 223 妊娠中后期需食补　/ 225 产后饮食四大原则　/ 227 婴儿：母乳喂养，食品辅助　/ 228 幼儿：每日饮奶，不偏食不挑食　/ 231 学龄儿童：吃好早餐　/ 233 使孩子远离伤脑的食物　/ 236 青少年：怎样吃饭*营养　/ 237 青春期：营养均衡，控制体重　/ 239 消瘦的人应注意饮食调理　/ 241 肥胖者应选对食物　/ 242 中年人宜饮食有度　/ 245 女性更年期的饮食调理　/ 247 男性更年期的饮食调理　/ 248 老人宜吃抗衰老食物　/ 249 老人饮食习惯遵照“3＋3”原则　/ 252 中老年人宜注意节食　/ 254 电脑族的营养选择　/ 255 过劳族的营养补充　/ 257 吸烟者的饮食保健　/ 259 应酬族的营养补充　/ 261