我爱纸杯蛋糕

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作者：(韩)李山姆著;王志国译

出版社：北京科学技术出版社

本类榜单：美食

分类：美食

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图文详情

ISBN：9787530481394
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
开本：32开
页数：145
出版时间：2017-09-01
条形码：9787530481394 ; 978-7-5304-8139-4

本书特色

本书介绍的纸杯蛋糕种类多样、健康可口，没有使用五颜六色的色素和各种糖珠，而使用有机面粉、高级巧克力和绿茶粉等优质原料。作者从众多纸杯蛋糕配方中精选出49种，详细地讲解了这些蛋糕的制作步骤和技巧，初学者在家就可以制作香甜可口、造型丰富的纸杯蛋糕。

内容简介

畅销韩国的纸杯蛋糕书 80000个纸杯蛋糕中精选的极致美味

烘焙须知 1 基本工具 7 基本原料 10 坚果 14糖霜 17 装饰技巧 20
香　草
香草纸杯蛋糕 26巧克力豆纸杯蛋糕 28提拉米苏纸杯蛋糕 31棉花糖纸杯蛋糕 34曲奇纸杯蛋糕 36法式吐司纸杯蛋糕 39蒙布朗纸杯蛋糕 41
巧克力花生酱焦　糖咖　啡
黑巧克力鲜奶油纸杯蛋糕 45树莓巧克力纸杯蛋糕 48薄荷巧克力纸杯蛋糕 50卡布奇诺纸杯蛋糕 53东方巧克力纸杯蛋糕 55多重巧克力大理石纸杯蛋糕 59经典巧克力纸杯蛋糕 61奥利奥奶油纸杯蛋糕 63榛子巧克力纸杯蛋糕 65意式浓缩咖啡纸杯蛋糕 67摩卡纸杯蛋糕 69白巧克力摩卡纸杯蛋糕 71抹茶巧克力大理石纸杯蛋糕 73焦糖纸杯蛋糕 76花生酱纸杯蛋糕 78
水　果
蓝莓奶酪纸杯蛋糕 84柠檬纸杯蛋糕 86草莓纸杯蛋糕 89草莓奶酪纸杯蛋糕 91柠檬蛋白糖霜纸杯蛋糕 93酸橙纸杯蛋糕 95酸橙砂糖纸杯蛋糕 98苹果焦糖纸杯蛋糕 100树莓纸杯蛋糕 103白巧克力树莓纸杯蛋糕 105香蕉奶油纸杯蛋糕 109香蕉太妃纸杯蛋糕 111黄桃奶油纸杯蛋糕 113苹果纸杯蛋糕 115橙子花纸杯蛋糕 117
茶坚　果其　他
双抹茶纸杯蛋糕 121白巧克力抹茶纸杯蛋糕 123肉桂砂糖纸杯蛋糕 125肉桂棉花糖巧克力纸杯蛋糕 127奶茶纸杯蛋糕 131伯爵红茶纸杯蛋糕 133开心果纸杯蛋糕 135杏仁纸杯蛋糕 137胡萝卜蛋糕 139黑芝麻纸杯蛋糕 141南瓜纸杯蛋糕 143姜饼人纸杯蛋糕 145

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