包邮一看就想吃的果冻布丁挞派

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作者：黎国雄主编

出版社：黑龙江科学技术出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 甜品家庭小制作

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图文详情

ISBN：9787538894103
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
开本：32开
页数：200
出版时间：2018-01-01
条形码：9787538894103 ; 978-7-5388-9410-3

本书特色

甜品店的美食惹人垂涎，想要自己动手制作也不是难事。这里有您要的配方，入口即化的果冻，甜蜜香滑的布丁，爽口酥糯的挞、派，好吃易做，自己动手，一点都不难，快与家人一起分享甜蜜滋味吧！

内容简介

Chapter 1 甜品好帮手冰箱，你选对了吗初次使用冰箱5步走轻松搞定冰箱小毛病冰箱有霜不用愁选对烤箱事半功倍熟悉烤箱常用配件烤箱初用建议常见的烤箱故障及解决办法蛋挞皮的制作派皮的制作 Chapter 2 甜蜜诱惑的布丁法式焦糖布丁香草焦糖布丁经典焦糖布丁原味布丁椰奶布丁香草菠萝布丁 …… Chapter 3 清爽果冻与浓香奶酪 Chapter 4 挞、派与果冻布丁更配

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作者简介

黎国雄，目前是黎国雄蛋糕烘焙中心负责人，中国名厨，在我国烘焙行业获得“全国技术能手”称号，中国饭店业白金五星勋章获得者，获得“行业培训人才功勋奖”，广东烘焙协会家庭烘焙中心秘书长，广州西餐协会副会长，创立黎国雄蛋糕烘焙中心，发掘并培养5万多名高级烘焙技师。国家人社局人才库认证专家，世界技能大赛烘焙项目裁判。

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