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4.7分

食客辞典(2020农家总署推荐书目)

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作者：刘学刚著

出版社：沈阳出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 饮食文化

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商品评论（3条）

201***（三星用户）

读的津津有味。

读的津津有味。

2023-10-30 16:24:35

0 0

***（三星用户）

作为吃货，当然要买来看看。

2022-08-10 13:15:32

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图文详情

ISBN：9787544198721
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：185
出版时间：2020-06-01
条形码：9787544198721 ; 978-7-5441-9872-1

本书特色

本书分三辑：辑一，吃的是回味；辑二，吃的是时鲜；辑三，吃的是野趣。每篇文章之后设计一两道食谱，同时呈现一个美食攻略，包括食材、做法、小窍门、小手艺等，并注明该美食在何时何地可吃到，以及文化传承。天下食事，食客宝典。有食单，有典故，有做法，有吃法，饱眼福，饱口福。在品味美味时，除了味蕾的快感，*多的是寻找味道的源头，解读味道背后的文化故事。这便是回味，回到味蕾的记忆之中，回到旧事的场景，这样的品味就有了绵长的味道。