协和专家教你:糖尿病饮食+运动+中医调养300招

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作者：李宁,潘娜

出版社：中国轻工业出版社

本类榜单：保健/心理健康

分类：保健/心理健康 > 常见病

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图文详情

ISBN：9787518434466
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：其他
页数：192
出版时间：2021-12-01
条形码：9787518434466 ; 978-7-5184-3446-6

本书特色

得了糖尿病，还能吃水果吗？患了糖尿病足，还能运动吗？按哪些穴位可以防治糖尿病？ …… 你关心的问题都能在书中找到答案！一问一答便于检索，一翻就能找到所需内容。全书采用大号字，中老年读者也可轻松阅读。

内容简介

本书以“300招”的形式，汇集了糖尿病患者常见且关心的问题，从基础知识、饮食治疗、运动疗法以及中医调养四个方面进行阐述，还附带了控糖食谱、具体的运动锻炼方法、中医调理方法、药食同源养生方和中医穴位按摩。全书还采用大号字体，让中老年读者也能轻松阅读。一问一答的形式一目了然，便于检索。希望本书能够帮助糖尿病患者解决所遇到的问题，改善糖尿病症状，享受和健康人一样的幸福生活!

节选

015招肥胖的定义及危害肥胖是过多脂肪组织堆积的状态。如果热量的摄入超出了消耗，引起能量代谢失衡，就会产生肥胖。肥胖人群的增加是一个全球性的问题，尤其是儿童肥胖更应引起重视。肥胖会给身体带来很多疾病，如糖尿病、血脂异常、冠心病、高血压病等疾病，严重危害身体的健康。 016招肥胖与糖尿病的关系肥胖是2型糖尿病发病的主要原因之一。肥胖患者体内过多的脂肪会释放抵抗胰岛素的物质，同时也会导致胰岛功能异常。当胰岛素抵抗伴有胰岛功能异常时，胰岛 β 细胞分泌的胰岛素不足以控制血糖达到正常水平，*终导致糖尿病。调查结果显示:约 97% 的2型糖尿病患者超重或肥胖。肥胖患者又极易引发糖尿病并发症，如糖尿病合并高血压、糖尿病合并心脑血管疾病等。 017招肥胖导致糖尿病的发病机制 1. 肥胖者皮质醇分泌增加，导致胰岛素抵抗的同时进一步增加腹部脂肪堆积。 2. 肥胖者体内细胞对胰岛素的敏感度下降，影响摄取，并产生一定程度抵抗。 3. 脂肪组织可以分泌使血糖升高的激素，从不同层面影响胰岛素，降低胰岛素活性及敏感性。 4. 肥胖者血脂水平明显较高，特别是饱和脂肪酸，它会抑制葡萄糖的利用。 132招糖尿病患者能否吃水果糖尿病患者的血糖已经得到了良好的控制后，可适当吃些水果。糖尿病患者空腹血糖控制在7.0 毫摩尔/ 升以下，餐后2 小时血糖控制在10 毫摩尔/ 升以下，血糖保持平稳，那么可以在两餐之间适当地吃一些水果。但要选择低糖水果。水果热量（千卡/100 克） GI GL 133招吃水果的正确时间水果不宜在饭前或饭后立刻吃，饭前吃会影响正餐的摄入；饭后立刻吃水果，会因为水果与正餐中的碳水化合物相叠加，导致餐后血糖失控。水果应在两餐之间作为加餐食用，也就是饭前1 小时或饭后2 小时左右吃比较合适。 143招减少吃油的烹饪技巧 1.使用平底不粘锅，不用油也能炒菜。 2. 烹调时控制用油量。可用刷子在锅底薄薄刷上一层，既可以防止粘锅，还能减少油的用量。 3. 多用蒸、煮、熘、拌、急火快炒等少油的烹饪方法，不用油炸、油煎的烹调方法。 4. 食物可以先焯烫再炒制。肉类先汆烫，可去脂肪。不易熟或吸油的食材事先汆烫，再放入其他食材同煮或煎炒，可减少油脂的吸入。 5. 炒蔬菜时还可以先在油锅里倒少量油，烧热后倒入蔬菜翻炒三四遍，十几秒钟后，加入少量的水，盖上锅盖，焖上几分钟，再打开锅盖略微翻炒，这样既少用油又熟得快。 211招运动前不宜注射胰岛素注射胰岛素后再进行运动，容易引发低血糖，因此要避开胰岛素作用期再进行运动。另外，尽量不选择大腿部位注射胰岛素，因为运动时腿部剧烈活动，血流量增大，胰岛素吸收加快，更容易发生低血糖。如果要进行中等强度以上的运动且持续时间较长，可适当减少运动前胰岛素的用量或口服降糖药的剂量。

作者简介

李宁北京协和医院营养师、副教授从事营养工作30 余年，对糖尿病、高血压、高脂血症等疾病的营养治疗具有丰富的临床经验。担任妇联“心系好儿童”项目专家组成员。作为健康生活指导专家，多次在中央电视台生活栏目、中央人民广播电台、北京人民广播电台进行科普宣教，同时在国内核心期刊发表过多篇专业科普文章。潘娜首都医科大学附属北京佑安医院中医主治医师师从北京中医药大学及中国中医科学院、西苑医院多位国医名师。从医以来，走在中医药继承与发展的道路上，摒弃学术上的门户之见，兼收并蓄，擅用经方治疗中医内科疾病，如消化系统、呼吸系统及内分泌代谢系统疾病。同时，致力于中医药知识的传播和普及。

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