- ISBN:9787571301286
- 装帧:一般铜版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:12开
- 页数:240
- 出版时间:2022-06-01
- 条形码:9787571301286 ; 978-7-5713-0128-6
本书特色
孕期营养学专家及母婴护理专家,教你科学添加宝宝辅食,悉心打造各阶段宝宝辅食营养计划,隔着纸张就能闻到饭香!复旦大学教授+母婴护理专家+知名烹饪讲师,即便没下过厨房,也能让你做出营养、美味的辅食,让宝宝爱吃饭、长得壮! 1.复旦大学教授邵玉芬携手国内专家团队,为新手父母提供全面、实用、科学的婴幼儿辅食喂养指南,一册全解决! 2.连续跟踪制订了0~3岁不同月龄段宝宝的营养建议,解答各个时期妈妈可能会遇到的营养难题和饮食迷惑。 3.注重食物多样化的创意搭配,强调均衡饮食养出好体质宝宝。
内容简介
本书以年龄段为划分,介绍了不同年龄段宝宝的营养需求、相对应的营养方案及有关的喂养知识,并拍摄了156道“金牌”辅食的制作过程。全书400余幅精美彩图,手把手指导新手妈妈做出美味又可口的营养配餐。针对食材的选购,本书也提出了相关的指导意见,教妈妈们迅速辨别过期食材、劣质食材,给宝宝挑选出新鲜、安全、美味的食品。对于没有太多经验的年轻父母而言,本书则会给你有益的指导,呵护宝宝的茁壮成长。
目录
一、这些事妈妈要知道
二、辅食添加六大原则
三、辅食器具准备齐
四、科学喂养,莫入辅食添加“雷区”
第二章 4~6个月断奶初期:适应型辅食,为断奶做准备
一、4~6个月让宝宝学会适应食物
二、辅食喂养知识讲堂
三、饮食课堂:学会给宝宝制作营养辅食
第三章 7~9个月牙齿始长期:细嚼型辅食,养成健康牙齿
一、7~9个月:添加半固体或固体状辅食
二、辅食喂养问题知识讲堂
三、饮食课堂:学会给宝宝制作营养辅食
第四章 10~12个月断奶期:咀嚼型辅食,让宝宝适应食物
一、10~12个月:营养全面,锻炼宝宝咀嚼能力
二、辅食喂养问题知识讲堂
三、饮食课堂:学会给宝宝制作营养辅食
第五章 1~1.5岁牙齿初成期:软烂型食物,让宝宝学会咀嚼
一、1~1.5岁宝宝,饮食多样化重要
二、宝宝喂养问题知识讲堂
三、饮食课堂:学会给宝宝制作营养辅食
第六章 1.5~2岁牙齿成熟期:混合型食物,呵护宝宝脾胃健康
一、1.5~2岁:花样翻新,搞定小小美食家
二、宝宝喂养问题知识讲堂
三、饮食课堂:学会给宝宝制作营养辅食
第七章 2~3岁全能运动期:全面型食物,让宝宝茁壮成长
一、2~3岁,保证营养元素的平衡
二、新手妈妈喂养知识讲堂
三、饮食课堂:学会给宝宝制作营养辅食
第八章 食物是好的药:宝宝常见病饮食疗法
一、发热
二、感冒
三、咳嗽
四、腹泻
五、腹痛
六、呕吐
七、便秘
八、手足口病
九、疳积
附录 Appendix 月子期新妈妈营养食谱精选 Nutritional Diet for New Mother
一、产后周新妈妈月子菜谱
二、产后第二周新妈妈月子菜谱
三、产后第三周新妈妈月子菜谱
四、产后第四周新妈妈月子菜谱
节选
因此,如果没有时间为宝宝准备合适的食品,而且经济 条件许可,不妨选用一些有质量保证的市售的婴儿辅 食。但妈妈们必须了解的是,市售的婴儿辅食无法完全 代替家庭自制的婴儿辅食。因为市售的婴儿辅食没有各 家各产的特色风味,当宝宝度过断奶期后,还是要吃家 庭自制的食物,适应家庭的口味。在这方面,家庭自制 的婴儿辅食显然有着很大的优势。 因此,自制还是购买婴儿辅食,应根据家庭情况 选择。 挑选辅食注意哪些问题 许多妈妈在选择市售的辅食时,以为价位高或进口 的食品一定是*好的,故常常求贵贪洋,不仅花了不少 冤枉钱,有时宝宝的营养反而亮起红灯。其实辅食并非 越贵越好,了解一些必要的选购常识和方法,就能挑选 到经济而实惠的辅食。 ● 注意品牌和商家。一般而言,知名企业的产品质 量较有保证,卫生条件也能过关,所以*好选择好的品 牌、大的厂家生产的食品,以免影响到宝宝的健康。 ● 价高不一定优质。虽然有些食品价格高,但营养 不一定优于价格低的食品,因为食品的价格与其加工程 序成正比,而与食品来源成反比。加工程序越多的食品 营养素丢失得越多,但是价格却很高。 ● 进口的不一定比国产的好。进口的婴幼儿食品, 产品价格高是由于包装考究、原材料进口关税高、运输 费用昂贵造成的,其营养功效与国产食品也差不多。妈 妈选购时要根据不同年龄宝宝的生长发育特点,从均衡 营养的需要出发有针对性地选择,这样花不了多少钱就 会得到很好的效果。 喂辅食时,宝宝不配合怎么办 喂辅食时,宝宝吐出来的食物可能比吃进去的还要 多,有的宝宝在喂食中甚至会将头转过去,避开汤匙或 紧闭双唇,甚至可能一下子哭闹起来,拒绝吃辅食。遇 到类似情形,妈妈不必紧张。
作者简介
邵玉芬,复旦大学公共卫生学院教授,国务院特殊津贴获得者。国内外孕期营养学知名专家。上海市从事孕妇营养研究人。国家公关项目“优生、优育——妇幼营养与胎儿、新生儿及婴幼儿发育”负责人之一。 许鼓,超级奶爸,育婴专家,资深孕婴服务项目带头人,2003年创立洋洋母婴服务机构及孕婴蜜语网,构建新颖有效的5S孕婴服务体系,发起并组织了27个孕婴服务项目。 甘智荣,中国烹饪大师,获中国“烹饪技能能手”称号。中粮集团视频研发工作者及多家酒店餐饮顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办有智荣厨艺网。
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