- ISBN:9787545814453
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:419
- 出版时间:2021-05-04
- 条形码:9787545814453 ; 978-7-5458-1445-3
本书特色
人与食物的关系是平等的,怀有感恩之心,怀有惜物之心,怀有谦卑之心,笔底就能带三分感情,而不仅仅满足于新奇的味觉体验或者炫耀某种权力。平淡的细节也能摄人心魄,诚实平白的行文也能产生沧桑感和现代感,关键是能否触及到人性*柔软、*隐秘、*微妙的地方。 沈嘉禄著的《吃剩有语(精)》收录了《红白对镶》《蚕豆七兄弟》《一定好的芝麻糊》等文章,它是民俗的、历史的,更可以形成一种集体记忆,从微观的角度映射社会变化与世相百态。
内容简介
上海老味道一直是沈嘉禄关注、研究的对象,但在这本书里所占比例并不多。同时,他也一直在关注并积极体验其他城市、其他国家的美食,对发生在当下的时新风味也抱着欣赏的态度,有机会品尝是不会放弃的。沈嘉禄著的《吃剩有语(精)》有不少内容就涉及时尚风味。沈嘉禄对年轻人的创业、创新以及表达亦给予积极关注和评价,在《吃剩有语》这本书里有相当的篇幅是体现这块内容的。沈嘉禄认为,写好美食文章,写出真实感情是很重要的。人与食物的关系是平等的,怀有感恩之心,怀有惜物之心,怀有谦卑之心,笔底就能带三分感情,而不仅仅满足于新奇的味觉体验或者炫耀某种权力。平淡的细节也能摄人心魄,诚实平白的行文也能产生沧桑感和现代感,关键是能否触及到人性柔软、隐秘、微妙的地方。
目录
作者简介
沈嘉禄,1956年生,浙江绍兴人。现为中国作家协会会员,上海作家协会理事,《新民周刊》杂志社主笔。1981年开始进行文学创作,著有《东边日出西边雨》、《被收藏的青春》、《寒夜醉美人》等多种长篇小说及中短篇小说集。作品曾获《萌芽》、《上海文学》等文学奖,并翻译介绍到国外。散文有《徘徊酒缸边》、《消灭美食家》等多种散文集出版。
-
脑干胶质瘤张立伟2016观点
¥64.4¥88.0 -
翻译美学视角下的民国散文英译风格研究
¥59.5¥78.0 -
长大之前要做的事--77个长大的自我管理法:快乐与他人相处
¥18.5¥25.0 -
生产运营管理
¥31.2¥42.0 -
现代西班牙语应用语法
¥22.6¥36.0 -
跨越时空的相遇:中国古塔建筑解读
¥38.0¥86.0 -
九神鹿绘本馆:看!光精灵跑进眼睛里了 (彩绘版)
¥24.4¥39.0 -
俞曲园手札·曲园所留信札
¥2016.0¥2800.0 -
有料更有趣的朝代史:战国:1变法图强 2合纵连横 3生死较量 4天下归一(全四册)(四色)
¥69.3¥198.0 -
建筑业发展方向.全新政策解读
¥19.0¥25.0
-
餐桌上的中国史
¥21.9¥58.0 -
中国茶品鉴图典
¥23.2¥58.0 -
蔬食记忆
¥14.5¥45.0 -
卤味大全(精装彩图版)
¥16.6¥52.0 -
食器之味
¥20.0¥56.0 -
过瘾湘菜(精装彩图版)
¥16.6¥52.0 -
清新爽口凉拌菜
¥17.7¥49.0 -
雅舍谈吃-梁实秋雅舍全集-珍藏版
¥12.3¥29.8 -
精选美味速成家常菜1000例
¥20.1¥49.0 -
别说你懂红酒
¥32.9¥58.0 -
本味家常菜 : 凉拌、小炒、汤煲3688例
¥14.6¥39.0 -
说茶饮茶
¥3.4¥10.0 -
因为简单 所以丰盛:理想的日用饮食
¥15.4¥38.0 -
明天请来我家吃饭
¥16.7¥49.0 -
幸福糖水
¥14.0¥35.0 -
人间滋味 精装
¥13.2¥34.8 -
170种超人气蛋糕轻松做
¥16.9¥49.8 -
空气炸锅的72种创意美食
¥16.1¥56.0 -
南洋滋味
¥28.9¥59.0 -
陕人陕菜
¥15.7¥49.0