老年人舌尖上的食药健康

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作者：王文生王琳

出版社：郑州大学出版社

本类榜单：保健/心理健康

分类：保健/心理健康 > 健康百科

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图文详情

ISBN：9787564596538
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：其他
页数：276
出版时间：2023-11-01
条形码：9787564596538 ; 978-7-5645-9653-8

内容简介

本书从膳食营养和用药指导两方面入手，深入浅出地诠释食品、药品与健康的关系，促进老年人合理健康饮食，日常安全用药，避开常见误区，学以致用，让老年人做好自己健康的**责任人。本书内容涵盖老年人健康概述、老年人营养需求认知、常见食物的营养价值认知、老年人合理膳食、老年人用药基础知识等。增强老年群体抵抗力，提高老年人生活质量，提高老年群体健康水平，满足健康老龄化社会的发展需要。在编写中突出实用性，知识前沿、内容实用，并充分融合信息化技术和资源，使学习者的学习方式更灵活，学习内容更丰富，学习效果更明显。

**篇总论/1 **章老年人健康概述/2 **节人口老龄化现状/2 第二节健康新概念/6 第三节老年人生理代谢特点/11 第四节食品、药品与健康/14 第二篇“食”必健康/22 第二章老年人的营养需求认知/23 **节生命的源泉——水/23 第二节生命的基石——蛋白质/27 第三节生命的燃料——脂类/31 第四节生命的驱动——碳水化合物/36 第五节生命的催化剂——维生素/41 第六节生命的构造——矿物质/50 第七节生命的补充——膳食纤维/62 ……

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