包邮巴蜀造物:茶香四溢:雅安南路边茶制作技艺

壹 茶行天下——茶与南路边茶 一、茶与四川茶 (一)茶叶天生是味药 (二)好山好水出好茶 (三)千年茶乡寻茶根 (四)武阳买茶成都烹 二、蒙顶山茶和南路边茶 (一)川茶入边从传说走向现实 (二)蒙山是南路边茶的大本营 (三)边茶与藏茶的同与不同 (四)探寻曾经的茶马古道 贰 茶艺天工——边茶技艺传千载 一、承前启后——从《茶经》看古今制茶技艺的传承 二、顺应天时——原材料采摘有规矩 三、各显神通 -制作传统边茶的主要用具 四、天人共造——核心技艺永流传 (一)边茶初制，工艺不粗 (二)复制整理，标准严格不马虎 (三)拼配成型，边茶精制有秘诀 五、继往开来——走向未来的南路边茶 (一)边茶无边，香飘世界 (二)古道新生，风光无限 叁 茶语人生——茶乡茶人茶故事 一、曾经的种茶、制茶和背茶人 (一)蒙山种茶**人吴理真 (二)默默无闻的千年茶工 (三)活成了雕塑的古道背夫 二、雅安的茶号和康定的锅庄 (一)红红火火的雅安茶庄 (二)熙来攘往的康定锅庄 三、心中有梦的边茶传承人 (一)用心做好茶的甘玉祥 (二)一个医生的边茶传承路 (三)精益求精的匠心茶人卫国 (四)国茶工匠梅树华 后记