- ISBN:9787523208618
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:21×21cm
- 页数:288页
- 出版时间:2024-05-01
- 条形码:9787523208618 ; 978-7-5232-0861-8
本书特色
凡膳皆药,寓医于食。中国千年来的生活体验,演化出\"药食同源\"文化。《黄帝内经·太素》中即有\"空腹食之为食物,患者食之为药物\"的记载,很多食物既可以做果腹之食,也能做治病之药。
内容简介
本书在中医基础理论的指导下,结合现代药理研究,选取了日常生活中*常用的药食同源中药,系统阐述了这些中药的产地、种植、性味归经、食用价值及药膳食疗方等。书中附有精美中药原植物及药膳彩图,有助于读者更好地认识这些日常应用广泛的药食同源中药材。本书在保持中医药特色优势的基础上,充分吸收、借鉴现代科学知识和方手段,呈现本草文化精髓,帮助读者掌握简、便、验、廉的养生保健方法。
目录
作者简介
高彩兰,毕业于上海复旦大学,曾任上海中医药大学附属普陀医院副院长,上海市社区卫生协会财产资产专委会主任委员,上海市科委科技项目评审专家。
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