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图文详情
- ISBN：9787807684480
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：239
- 出版时间：暂无
- 条形码：9787807684480 ; 978-7-80768-448-0
内容简介
本书以“源起：从谭莹到谭宗浚”“成型：从谭缘青到三姨太”“步入新时代：后继有人”“乘风入青云：从北京到顺德”为基本历史线索，以“解密谭家菜”，展示了谭家菜经典菜肴的烹饪技艺，以“谭家菜经典食单”展示了谭家菜的菜品全貌。
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