- ISBN:9787554230268
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:69
- 出版时间:2024-09-01
- 条形码:9787554230268 ; 978-7-5542-3026-8
本书特色
中医认为,许多食物不仅具有营养价值,还具有一定的药用价值,即“药食同源”。这种理念源远流长,是中医食疗的重要基础。中医食疗,就是通过中医理论的指导,利用我们日常生活中常见的食物来调节身体的机能,以达到预防疾病、辅助治疗或促进康复的目的。其不仅是一种安全、自然、有效的养生方法,而且大多具有取材方便、做法简单、药食同源、效果显著的优点,让人们在享受美食的同时,也能收获健康的馈赠,因而越来越受到人们的欢迎。对于老百姓来说,掌握一些基本的中医食疗知识,并将之运用于日常生活中,将对健康大有裨益。 在我们的日常生活中,醋与酒,这两种看似平凡的饮品,实则蕴含着不凡的养生奥秘。它们不仅是餐桌上的常客,更是中医食疗中不可或缺的角色。 醋,以其独特的酸香,不仅增进食欲,更承载着活血化瘀、消肿散结的传统药效,正如《本草纲目》所云:“消痈肿,散水气,杀邪毒。”用醋入药,有活血化瘀、散结的作用。民间常用醋调药物治疗疾病,如对治疗流行性腮腺炎、足癣、胆道蛔虫、毒虫叮咬、足跟痛、踝部扭伤等,均有一定的效果。 而酒,这一历史悠久的饮品,自古以来便是文人墨客、市井百姓共赏的佳酿。在中国,药酒文化源远流长,将中药的精髓融入酒中,不仅增添了酒的风味,更赋予了其养生保健、治病疗疾的神奇功效。无论是白酒的醇厚、黄酒的温润,还是葡萄酒的雅致、保健酒的滋养,每一种酒都承载着人们对健康生活的美好向往。 《醋和酒食疗妙方》,一本集知识性与实用性于一体的健康宝典,以深入浅出的方式,为您揭开醋与酒在食疗领域的神秘面纱。书中详尽介绍了醋和酒的营养成分、健康功效、食用宜忌,并精心挑选了诸多取材方便、做法简单、疗效不错的调养食疗方。如治疗泄泻的醋调吴茱萸、缓解支气管炎的蜜醋甘草饮、助眠安神的黄精首乌酒、治跌打损伤的鸡血藤酒……每一道食疗方都是对传统智慧的现代诠释,愿本书能成为呵护您和家人健康的助手!
内容简介
中医食疗在健康和养生领域一直具有极高的地位和价值,由于其注重整体性、安全性、经济性、无痛苦性,以及能增强体质、辅助治疗疾病等方面的优点,而越来越成为一种受欢迎的养生和治疗方式。 我们家中常备的醋和酒都是具有悠久历史的饮品,并且都被视为药食同源的物品,通过合理的食材搭配与制作方式,它们不仅可以为我们提供营养与美味,还对很多疾病有一定的预防及食疗效果。书中用通俗的语言分别介绍了醋和酒的营养成分、健康功效、食用宜忌,以及取材方便、做法简单、疗效好的调养食疗方。如治泄泻的醋调吴茱萸、治支气管炎的蜜醋甘草饮、治失眠的黄精首乌酒、治跌打损伤的鸡血藤酒等。愿本书能成为呵护您和家人健康的好帮手!
目录
作者简介
韦大文,河南中医药大学第三附属医院主任医师、教授,从医50余年。兼任中华中医药学会养生康复专业委员会副主任委员,世界中医药联合会药膳与食疗专业委员会副会长。
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