酸体乃百病之源：膳食酸碱平衡指南

序
前言
绪论
**章生命与代谢概论
第二章中国传统文化中食性的理论基础
**节“医食同源”说
第二节食物的性味
第三节食物性味的理论基础
第三章八卦与阴阳五行合参后常见食物的食性
**节阴性的碱性食物
第二节阳性的酸性食物
第四章食物的化学属性
**节中西文化交融诠释生命现象意义
第二节营养与生命
第三节食物的酸碱属性
第五章蛋白体存在的形式与酸碱度变化之关系
**节蛋白体存在的形式
第二节蛋白质分子存在的形式随酸碱度的变化而变化
第六章酸性物质的积累，酸性体质，酶催化活力下降
**节人为什么会积累酸性物质，酸性体质是怎样造成的？
第二节PH对细胞的影响
第三节PH对酶活性的影响
第四节酸性体质对体能的影响
第七章代谢综合征病因的探讨——酸性体质学说
**节代谢综合征的涵义、诊断标准、高危人群
第二节为什么会发生胰岛素抵抗
第三节胰岛素原激活障碍造成有活性的胰岛素减少
第四节胰岛素失去正常功能的后果
第五节胰岛素抵抗引起的并症及其根源
第六节偏酸的体内环境下酶活力下降导致各种代谢病产生
第七节偏酸体质造成等电状态下蛋白质沉淀而致病
第八节酸性体质中基因表达遭到破坏带来的恶果
第八章调理好体内环境后用药才能显疗效
**节药理这的构效关系
第二节治疗中合理的用药程序
第九章调理体内环境的具体措施
**节酸性体质的判断方法
第二节对已患病者应输液纠正酸体
第三节亚健康状态防重于治
第四节*具干预优势的是中西医结合论治
第十章药品与保健品各有不可替代的作用
**节在慢性病的防治中药品和保健品各有作用
第二节对待代谢病坚持防重于治，就要选好保健品
附录 生理酸、碱性食物分类矿物元素含量表
（含饮食原则和每日饮食指标）