- ISBN:7543636956
- 装帧:简裝本
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:228
- 出版时间:2006-06-01
- 条形码:9787543636958 ; 978-7-5436-3695-8
内容简介
冬瓜海带排骨汤
用料猪排骨750克,萝卜500克,海带25克,枸杞5克,无花果6颗,精
盐、香油各适量。
制法1猪排骨洗净后斩成大块,用开水烫煮一下,捞出。
2萝卜洗净后连皮切成大块。海带、枸杞、无花果用温水稍浸后淘洗
干净,海带切成大块。
3沙锅内放进3000毫升清水烧开,将上述原料全部倒进锅内,待水煮
沸后,用文火煲3小时,放适量精盐、香油调味,成淡随意。
功效海带性寒味成,具有降血压、降低胆固醇、防止动脉硬化、预防
心脑血管疾病、增强免疫力的作用。
清汤紫菜烩猴头蘑
用料水发猴头蘑200克,鸡脯肉100克,干紫菜10克,豌豆苗20克,水
发香菇20克,鸡蛋清适量,清汤、色拉油、精盐、味精各适量。
制法1猴头蘑片成大雪花片,入沸水中煮透捞出,挤干水分。鸡脯
肉去掉白筋,切成片。
2将鸡脯肉和猴头蘑片入热油锅中滑开捞出。
3汤锅置火上,倒人清汤,下入猴头蘑片、鸡脯肉、紫荣,调入精盐
、味精,汤沸后撇去浮沫,撒入豌豆苗稍煮,出锅装入汤碗即成。
功效紫菜含类胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、烟酸、胆碱、甘
露醇等多种营养素,营养价值极高。
牡蛎汤
用料牡蛎150克,酸菜100克,老姜10克,味精、盐、香油、青葱各适
量。
制法1牡蛎洗净沥水,酸菜、老姜切丝,青葱切末备用。
2汤锅内加水烧至滚沸,先放入酸菜丝汆烫以减少酸成味,然后放入
牡蛎焯一下捞起,用清水冲凉。
3另取一汤锅,注人冷水,放人烫过的酸菜,加姜丝及味精、盐调味
,煮至滚沸后放入牡蛎继续煮至再度滚沸即熄火,食用前加入香油及葱花即
可。
功效牡蛎除了口丁辅助治疗贫血、颈淋巴结核等症,还可促进儿童智
力发育,且具有降血压、镇静之功效。
P30
目录
里脊片黄瓜榨菜汤
牛肉汤
萝卜蛏子汤
海米冬瓜汤
豆腐生菜肉丝汤
山药杏仁玉米汤
银耳莲子羹
苦瓜荠菜猪肉汤
海米雪菜汤
菜心螺片瘦肉汤
青红萝卜牛腩汤
菠菜猪肝汤
胡萝卜鱼肚汤
青菜咸鸭蛋汤
西红柿皮蛋汤
花生羊肉猪脚汤
牡蛎豆腐汤
银耳银杏乌鸡汤
番茄土豆牛尾汤
枸杞猪肝汤
莲藕栗子汤
丝瓜平菇瘦肉汤
沙锅鸭
凉瓜排骨汤
苹果百合牛肉汤
冬瓜海带排骨汤
清汤紫菜烩猴头蘑
牡蛎汤
虾子白菜汤
鲍鱼百合瘦肉汤
排骨玉米汤
牛肉罗宋蔬菜汤
金针菇玉米冰糖羹
鲜奶炖鸡汤
白菜牛百叶汤
榨菜肉丝汤
鱼头豆腐汤
虾皮菠菜蛋汤
酸辣汤
黄鱼羹
香菇萝卜汤
腐竹木耳汤
肉丸汤
川菜汆肉片
节瓜鲫鱼汤
茭瓜瘦肉汤
草鱼冬瓜汤
海参豆腐羹
汆乌鱼
鲫鱼番茄汤
虾仁鱼片羹
雪菜豆腐汤
风尾鸽蛋汤
骨菇汤
萝卜羊肉汤
黄豆排骨汤
银耳豆腐汤
干贝猪肉汤
榨菜鸡丝汤
海蜇菠菜汤
金针菇蛋汤
鸡血豆腐汤
豆苗鸡肝汤
鸡丝海参汤
牛骨萝卜汤
紫菜烤鸭汤
双耳萝卜汤
金针猪蹄煲
清炖甲鱼
五彩鲜汤
酸菜鸡丝汤
鸡蓉玉米羹
猪骨菠菜汤
红豆双耳汤
鲫鱼奶汤
风味蛋菜汤
柠檬煲鸡汤
白果煲猪肚
木瓜煲猪尾
南瓜蒜蓉汤
绿豆芹菜汤
香菜黄瓜汤
泡椒鱼头汤
苹果沙梨瘦肉汤
口蘑牛肉羹
小儿营养汤
兔肉汤
绿叶豆腐羹
厦门鱼丸汤
火腿肉三丝汤
莲藕黄豆排骨汤
银耳薏米羹
海带蛋花肉末汤
大鹅炖酸菜
海参里脊片汤
时蔬小豆腐
四宝鸽肉汤
游动仙人掌
鲮鱼上汤蕃茨叶
百合绿豆粥
百合炖猪蹄
补脑益智羹
桕子仁炖猪心
红烧虾球
桂圆芝麻小米粥
红枣煨猪肘
红枣金针菇汤
清蒸莲花鸡
蘑菇炖鸡
茄汁炖蘑菇
木耳清蒸鲫鱼
女性美容瘦身汤
冰糖银耳雪蛤汤
三丝汤
鲜奶白果雪梨汤
大豆排骨汤
山楂决明红枣汤
茭白猪蹄除皱汤
豆苗鸽肉汤
菠菜板栗鸡汤
玉米蔬菜汤
蔬菜润肤汤
蟹棒土米芹菜汤
银芽里脊汤
番茄肉片胡萝卜汤
红枣黑豆猪皮汤
红枣莲藕猪蹄汤
双豆猪蹄汤
核桃豆奶
大白菜猪肝汤
麻酱腰片汤
杞菊排骨汤
栗子羊肉汤
首乌木耳鸡片汤
鸡丝鳝鱼汤
决明柠檬茶
银耳菠萝乳鸽汤
西兰花鸽蛋汤
小鹌鹑银耳蘑菇汤
灵芝红枣鹌鹑蛋汤
淡菜茼蒿汤
鱼头汤
木耳鲫鱼汤
山药鱿鱼汤
清凉酸汤
牡蛎萝卜汤
五豆汤
双豆百合汤
红枣栗子冻
芝麻桃仁薏米汤
牛奶木瓜养颜汤
南瓜藕片汤
白萝卜番茄汤
莲子银耳菠菜汤
香椿木耳豆腐汤
金玉羹
黑芝麻山药圆子汤
柠檬番茄汁
芒果杏仁银耳汤
山楂糕冰糖银耳汤
全冬瓜汤
扁豆木耳冬瓜汤
干贝冬瓜汤
芽笋冬瓜汤
虾米冬瓜汤
酸菜冬瓜瘦肉汤
蔬菜水晶球
黄瓜汤
腐竹瓜片汤
冬菇葫芦汤
草菇豆腐排骨汤
莲花汤
养颜瘦身汤
草菇汤
平菇豆腐汤
豆腐笋丝蟹肉汤
清笋汤
银丝羹
冬笋莴苣汤
胡辣冬笋汤
金针木耳瘦肉汤
口蘑豆芽汤
腐竹银杏排骨汤
绿豆芹菜汤
大白菜素汤
虾米白菜汤
豆腐牛菜肉丝汤
海带豆腐汤
连锅汤
清汤豆腐羹
翡翠白玉汤
荸荠豆腐紫菜汤
海带萝卜汤
玉米菠菜蛤蜊汤
番茄玉米汤
富贵玉米羹
银芽山楂汤,
菠萝芝麻枣糊
青苹果芦荟汤
豆苗大蒜鱼丸汤
瘦肉番茄粉丝汤
孕产妇营养保健汤
猪皮红枣汤
花生蹄花汤
赤小豆莲子鸡清汤
豆苗牛肉丸
甘薯芥菜黄豆汤
炖猪蹄
木耳海参猪肚汤
珍珠三鲜
营养牛骨汤
银耳菠萝乳鸽汤
西兰花鸽蛋汤
小鹌鹑银耳蘑菇汤
灵芝红枣鹌鹑蛋汤
淡菜茼蒿汤
鱼头汤
木耳鲫鱼汤
山药鱿鱼汤
清凉酸汤
牡蛎萝卜汤
五豆汤
双豆百合汤
红枣栗子冻
芝麻桃仁薏米汤
牛奶木瓜养颜汤
南瓜藕片汤
白萝卜番茄汤
莲子银耳菠菜汤
香椿木耳豆腐汤
金玉羹
黑芝麻山药圆子汤
柠檬番茄汁
芒果杏仁银耳汤
山楂糕冰糖银耳汤
全冬瓜汤
扁豆木耳冬瓜汤
干贝冬瓜汤
芽笋冬瓜汤
虾米冬瓜汤
酸菜冬瓜瘦肉汤
蔬菜水晶球
黄瓜汤
腐竹瓜片汤
冬菇葫芦汤
草菇豆腐排骨汤
莲花汤
养颜瘦身汤
草菇汤
平姑豆腐汤
豆腐笋丝蟹肉汤
清笋汤
银丝羹
冬笋莴苣汤
胡辣冬笋汤
金针木耳瘦肉汤
口蘑豆芽汤
腐竹银杏排骨汤
绿豆芹菜汤
大白菜素汤
虾米白菜汤
豆腐生菜肉丝汤
海带豆腐汤
连锅汤
清汤豆腐羹
翡翠白玉汤
荸荠豆腐紫菜汤
海带萝卜汤
玉米菠菜蛤蜊汤
番茄玉米汤
富贵玉米羹
银芽山楂汤
菠萝芝麻枣糊
青苹果芦荟汤
豆苗大蒜鱼丸汤
瘦肉番茄粉丝汤
孕产妇营养保健汤
猪皮红枣汤
花生蹄花汤
赤小豆莲子鸡清汤
豆苗牛肉丸
甘薯芥菜黄豆汤
炖猪蹄
木耳海参猪肚汤
珍珠三鲜
营养牛骨汤
白汁牛肉
参炖乌鸡
当归羊肉
冬瓜蟹肉羹
核桃山药炖乳鸽
红枣北芪炖鲈鱼
花生鹿筋汤
鸡蛋猪肝汤
老母鸡汤
牛蒡排骨汤
清炖鲶鱼
鲜滑鱼片粥
香菇芋头肉丝粥
雪耳肉末羹
营养鸡丝粥
月母鸡
滋补鱼火锅
鲶鱼鸡蛋
红小豆鲤鱼汤
紫菜海带冬瓜汤
雪菜鲜鱿银丝汤
什锦甜粥
糟鱼肉丸汤
木耳肉丝蛋汤
男性强身健体汤
青苹果鲜虾汤
益肾壮阳汤
羊肉豆腐汤
鱼片香汤
牛筋花生汤
油菜香菇汤
杞子南瓜汤
黄豆芽紫菜汤
狗肉黑豆汤
鲳鱼蚕茧汤
枸杞海参汤
羊肉大补汤
滋补海参羹
白果莲子汤
香菇红枣汤
芝麻核桃汤
蚕豆素鸡汤
四丝汤
荸荠芹菜降压汤
南瓜牛腩汤
孜然牛肉蔬菜汤
韭姜牛乳补肾汤
苏泊牛肉
杞子瘦肉强身汤
黄豆榨菜排骨汤
丸子黄瓜汤
肉末茄条汤
猪腰菜花汤
黑豆花生羊肉汤
生地羊肾汤
黄豆珧柱兔肉汤
鸭赁瘦肉汤
菜心虾仁鸡片汤
山药胡萝卜鸡汤
川百合鸽蛋汤
鹌鹑莲藕汤
乌豆鲤鱼汤
鲤鱼酸汤
冬瓜草鱼汤
甲鱼猪脊汤
腐竹甲鱼汤
虾仁韭菜豆腐汤
虾尾梅干菜鱼汤
墨鱼蛤蜊鲜虾汤
黄瓜墨鱼汤
海参鹅蛋菌汤
银芽白菜蛎黄汤
螃蟹瘦肉汤
枸杞枣豆汤
中老年滋补汤
莲藕竹荪冬茹汤
白绿降压补血汤
门菜羊丸子汤
双花鲫鱼汤
山楂甘笋汤
猪瘦肉杏仁汤
排骨薏米黄瓜汤
玉米须猪肚汤
巧克力什锦水果球
荷叶冬瓜汤
酸菜黄豆牛腩汤
竹荪冬菇萝卜汤
白滑豆腐石头鱼
鲍鱼汤
红枣木耳羊肉汤
冰糖湘莲
鲍鱼海鲜四宝
荸荠荔枝排骨汤
降压解郁汤
海参芹菜鸭肉汤
银丝鲜虾
豌豆荚汤
夏枯草瘦肉汤
菠菜猪血汤
清燥润肠汤
杏桂银耳冬菇汤
水煮三脆
海带豆腐汤
芪归鸡汤
牛肉桂圆汤
莲子元肉蛋汤
甲鱼煲羊排
猪胰山药汤
鱼头木耳汤
海南椰煲鸡汤
板栗蹄花煲
二参玉竹瘦肉汤
猪腱冬瓜汤
白果腐竹猪肚汤
门术健脾鲈鱼汤
沙参玉竹老鸭汤,
火炭母猪血汤
山楂麦芽鸭肾汤
大蒜豆腐鱼头汤
杭白菊猪肝汤
蘑菇猪肉汤
桂圆枸杞水鱼汤
女贞黑枣炖牛腰
金针章鱼萝卜汤
高丽参珍珠汤
雪耳恂杞鸡肝汤
北芪党参龙凤汤
木瓜牛骨汤
节瓜珧柱煲鲜鲍
党参泥鳅汤
萝卜羊肾海带汤
沙锅蟹粉狮子头
樱橘哈什蚂
丁香排骨煲
奶汁驴肉煲
馄饨鸡
牛髓真菌汤
凉瓜肉排煲
清汤牡丹大虾
上汤海鲜浸时蔬
虫草人参炖乌鸡
一品小圆子
秘制瓦罐鹿肉
淮杞炖鹌鹑
明炉雪菜黄花鱼
白玉鸭血虾仁煲
冬瓜火腿煲老鸭
什锦养生羹
牛髓猪红煲
时蔬风鹅煲
干锅乌鱼仔
沙锅鱼头
上汤蟹煲
海皇豆腐煲
西湖银鱼羹
浓汤银杏风味肚
虫草鲍鱼盅
麻辣肥牛仔
鸡煲翅
海鲜羊排煲
大虾白菜煲
飘香猪尾煲
麻辣鲤鱼
山蛇煲老鸡
银杏羊宝浓汤
八宝滋补鸡煲
天麻炖老鸽
芦荟百合牛尾汤
沙锅酥松肉
奶汤伞家福
萝卜银针野兔汤
翩尖成肉老鸭沙锅
四季养生汤
青红萝卜煲排骨
牛肉姜汤
鲜奶银杏炖生鱼
清汤萝卜牛腩
竹笋豆腐汤
田七凉瓜炖牛蛙
银杏蔬菜汤
燕窝滋养汤
二鲜益血汤
大虾豆腐汤
天麻老鸡汤
仙桃甜汤
雪梨百合响螺汤
小人参养身汤
清心绿豆汤
猪肉末茄条汤
鲜虾黄芪猪展汤
双豆牛肉强筋汤
皮蛋冻豆腐汤
黑豆排骨汤
羊肉汤
烩羊杂汤
香干二菇汤
草莓甜心汤
豆角干贝汤
海参银耳汤
西瓜莲藕清凉汤
兔肉山珍汤
鸡肉海鲜汤
山药百烩汤
海米南瓜蛋汤
鲤鱼雪梨汤
沙锅鸽蛋红烧肉
牛肉番茄汤
大虾番茄汤
山药胡萝卜码汤
枸杞瘦肉强身汤
鱼头豆腐汤
补血乌鸡汤
绿豆茶汤
冬瓜海带排骨汤
花蛤清汤
花生眉豆淡菜汤
金针菇豆角汤
节果莲藕清凉汤
甘蓝猪肉苹果汤
冬瓜珍贝汤
浓汤猴头菇
益气养身汤
姜橘上豆汤
长寿菜洋葱汤
海红两葫芦汤
红枣牛肉汤
马铃薯玉米浓汤
淮鹌鹑汤
银耳甲鱼汤
灭麻杞子鱼头汤
老藕炖排骨
沙参大枣煲老鸡
薏米莲了鲫鱼汤
虫草老鸡炖甲鱼
鲜人参天麻乳鸽汤
甘草红花老鸭汤
霸千花银杏煲猪展
兀花果雪梨煲猪肺
杜仲海马龙骨汤
花生眉豆煲凤爪
党参玉竹煲老鸡
党参乌鸡炖水蛇
虫草风爪炖螺头
巴戟杜仲炖牛宝
鲜人参胡萝卜牛尾汤
当归北芪二蛇汤
马蹄玉米煲老鸭
干贝当归炖乌鸡
沙参螺头煲乳鸽
木瓜银耳炖牛鱼汤
大枣核桃煲羊腰
腐竹煲猪肚
高丽参鸽汤
码血藤萝卜煲牛腩
川芎熟地煲羊蹄
百合干贝瘦肉汤
四宝煲老鸽
猴头菇珧柱炖螺头
南瓜黄鱼龙骨汤
罗汉果煲猪心
乌鱼节瓜汤
苹果南北杏煲乌鸡
海参羊肉汤
节瓜珧柱煲蛏子王
冬瓜薏米龙骨汤
虫草灵菇炖黄负
玉竹川贝煲珍珠鸡
-
一切取决于晚餐
¥8.7¥29.0 -
未来食材的N种玩法
¥17.6¥38.0 -
精选美味速成家常菜1000例
¥13.2¥49.0 -
家庭自制冷饮300例
¥2.6¥9.0 -
福桃05:早餐
¥24.0¥58.0 -
随园食单
¥21.6¥48.0 -
人生得意须尽餐
¥9.9¥36.8 -
说茶饮茶
¥3.2¥10.0 -
要好好吃饭啊:米饭之书
¥26.4¥88.0 -
食材前期处理指南
¥14.7¥45.8 -
茶道
¥7.9¥18.0 -
营养早餐60套
¥3.3¥11.5 -
食物,有爱的故事
¥13.4¥42.0 -
茶知识108问:今天您喝茶了吗
¥8.7¥9.8 -
台湾百年好味道-邱毅带你游
¥11.5¥46.0 -
品味生活·茶道(32开平装)
¥9.9¥38.0 -
无尽的盛宴(美食杂志六十年精选作品)
¥15.4¥37.5 -
福桃福桃.我要吃肉
¥26.4¥88.0 -
福桃04:中国城
¥18.6¥58.0 -
神奇的排毒水
¥16.7¥38.8