下酒菜-BOOK+DVD
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- ISBN:9787546400105
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:91
- 出版时间:2009-08-01
- 条形码:9787546400105 ; 978-7-5464-0010-5
本书特色
《下酒菜》:惹味不酒菜,越饮越开怀,美酒佳肴好滋味!养身解酒角,保胃护肝脾,饮食健康好身体!大厨私房秘笈,VCD名师掌握,烹出多道人气下酒菜。VCD:星级大厨亲自掌勺,教授惹味下酒菜、养身解酒菜的烹制全过程.轻松学会做讨自己喜欢,又备受旁人推粜的配酒好菜。
内容简介
简介 凉菜,让你爽口爽心,小炒让美酒缓缓进肚。煎炸蒸煮,让你饮嘛嘛香。好马配好鞍,好酒需好菜。
目录
节选
《下酒菜》内容简介:凉菜,让你爽口爽心,小炒让美酒缓缓进肚。煎炸蒸煮,让你饮嘛嘛香。好马配好鞍,好酒需好菜。凉菜大厨教你下酒菜凉莱、小炒、煎炸蒸煮烹调技巧多样,种类繁多。每一款都会深深刺激你们的味觉!一次一粒跳水花生,让你酒兴大发;脆萝卜皮,尽享脆爽滋味;灯影牛肉让你饮酒如梦如幻……蒜香牙签骨,感受情趣的同时给你消毒,醉鱼干,鱼醉你不醉;千锅田鸡,带来一股田野的风……水果沙拉,给你生津给你止酒,给你清凉的感觉;雪梨泡菜,酸酸甜甜就是美;一香妃酸梅珍,减弱洒的醉人力道酸菜全羊汤,补充一下营养,再滋润一下胃吧……
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