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一个人的烤箱-烘焙新手美味秘籍

一个人的烤箱-烘焙新手美味秘籍

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图文详情
  • ISBN:9787535246332
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:32开
  • 页数:184
  • 出版时间:2011-04-01
  • 条形码:9787535246332 ; 978-7-5352-4633-2

本书特色

  *贴心的烘焙心得   *简单直观的烘焙步骤   *生动幽默的烘焙经历

内容简介

  从传统的欧美烘焙食谱,到日本的新式配方,总有一款会让你倾心。欧美人口味浓烈,砂糖、奶油和香料等用得极其慷慨。日式配方则更清淡、健康。你可以按自己的口味选择。另外,为了更方便你参阅,在每篇的开头,我们专门列出了基础的配方,然后是进阶版本,*后则是比较有难度的特色点心。是打算从零开始,还是挑战高峰,进度完全由你自己掌控。

目录

准备工作篇
 材料篇
 工具篇
饼干篇
 饼干的前世今世
 饼干家族
 手把手教你做饼干
 美味配方
蛋糕篇
 蛋糕的前世今生
 蛋糕家族
 手把手教你做蛋糕
 美味配方
面包篇
 面包的起源
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