一个人的烤箱-烘焙新手美味秘籍
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图文详情
- ISBN:9787535246332
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:184
- 出版时间:2011-04-01
- 条形码:9787535246332 ; 978-7-5352-4633-2
本书特色
*贴心的烘焙心得 *简单直观的烘焙步骤 *生动幽默的烘焙经历
内容简介
从传统的欧美烘焙食谱,到日本的新式配方,总有一款会让你倾心。欧美人口味浓烈,砂糖、奶油和香料等用得极其慷慨。日式配方则更清淡、健康。你可以按自己的口味选择。另外,为了更方便你参阅,在每篇的开头,我们专门列出了基础的配方,然后是进阶版本,*后则是比较有难度的特色点心。是打算从零开始,还是挑战高峰,进度完全由你自己掌控。
目录
准备工作篇
材料篇
工具篇
饼干篇
饼干的前世今世
饼干家族
手把手教你做饼干
美味配方
蛋糕篇
蛋糕的前世今生
蛋糕家族
手把手教你做蛋糕
美味配方
面包篇
面包的起源
材料篇
工具篇
饼干篇
饼干的前世今世
饼干家族
手把手教你做饼干
美味配方
蛋糕篇
蛋糕的前世今生
蛋糕家族
手把手教你做蛋糕
美味配方
面包篇
面包的起源
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