读者评分
5分

普罗旺斯

1星价 ¥8.9 (3.0折)

2星价￥8.9 定价￥29.8

作者：(美)布伦南

出版社：新世界出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 饮食文化

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商品评论（6条）

ztw***（二星用户）

美食美景和美德

自从小学在市图书馆看过一遍之后就念念不忘的一本好书。作者在描绘普罗旺斯美食的同时也对当地当地居民淳朴好客的行为进行称赞。

2023-11-10 10:16:37

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ztw***（三星用户）

特地电话预警说品相不好的一本书，收到一看也就封面边缘有点褪色，里面全新的，完全不影响。

2023-04-22 20:21:13

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图文详情

ISBN：9787510429439
装帧：简裝本
册数：暂无
重量：暂无
开本：32开
页数：228
出版时间：2012-06-01
条形码：9787510429439 ; 978-7-5104-2943-9

本书特色

普罗旺斯在哪里，天堂就在哪里……

普罗旺斯——一个让人心驰神往的圣地，一个让人魂牵梦萦的仙境。来到普罗旺斯，它的美景会让你忘记所有的烦恼，它的美食会让感叹世界的奇妙，它的美好会让你体会生命的真谛……

　　布伦南对普罗旺斯的体会如此之深，对普罗旺斯的领悟如此之透彻，才铸就了此书的完美。跟随布伦南的脚步，开始一次难忘的普罗旺斯之旅。

本书不仅是法国饮食文化的全景图，更是忙碌生活的一个明媚角落，提醒我们用感恩的心去面对生活、自然、自己……

内容简介

作者从小就对美食有着浓厚的兴趣和与生俱来的天赋，普罗旺斯的饮食、普罗旺斯居民的生活方式及观念、普罗旺斯独特的自然风光等深深影响了作者一生。全书以美食为主线，用法国式的优雅语言为我们讲述了八段关于“膳食、孩子、动物、美食、地方和家”的亲身经历。每段经历都带着美食的醇香与质感，带领读者进行了一次与美食同行的完美之旅。作者将美食的享受升华到了对生活、对生命的全新理解，令人回味且深思。本书不仅是法国饮食文化的全景图，更是忙碌生活的一个明媚角落，提醒我们用感恩的心去面对生活、自然、自己……

序言
致谢
第1章
关于山羊奶酪的个人经历
第2章
普罗旺斯的猪
第3章
蘑菇之恋
第4章
所有人的普罗旺斯鱼汤
第5章
漫长的夏日聚餐
第6章
大蒜和伟大的蒜泥蛋黄酱之精髓
第7章
绵羊和白葡萄酒煨羊蹄羊肚卷
第8章
婚礼蛋糕
结束语

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作者简介

乔治妮·布伦南（Georgeanne
Brennan）美国一流的作家、记者，执教于加州大学伯克利分校和戴维斯分校，朱丽亚·蔡尔德与詹姆斯·比尔德两项国际美食文化大奖获得者，现为国际慢餐奖评审委员。布伦南在《旧金山纪事报》辟有美食专栏，同时也是《时尚烹饪》、《好胃口》和《烹饪乐趣》等杂志的特约撰稿人。

　　作者在农事、美食、历史、园艺等方面有着浓厚的兴趣和独到的见解，曾先后创作过近二十本关于美食和园艺的畅销书，因其作品充满崇尚自然、回归自然的气息而受到各国读者的喜爱。

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