- ISBN：9787538871197
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：24开
- 页数：383
- 出版时间：2012-10-01
- 条形码：9787538871197 ; 978-7-5388-7119-7
本书特色
用各种常用的材料，打造出百变的魔法饮料，不仅解渴、提神，更为身体提供丰富的营养。更妙的是，它还能美容养颜，排毒瘦身。将休闲时间完全消磨在精美饮料以及种种好事情上面，将是每个热爱生活的人，向往的舒适境界。都基成主编的这本《果汁王(畅销版)》就是为这样的你编写的。它提供了600道健康、新鲜果汁饮品。
内容简介
《果汁王(畅销版)》，600道时尚饮品配方全公开，网罗*流行、*热门的款式，涵盖果汁、蔬果汁、蔬菜汁、花草药茶、咖啡、奶茶、奶昔等众多类别，款款时尚、道道美味，材料易取、制作简易、省时省力、轻松速成，每天一杯，天天享健康。每款饮品都附有适合人群、营养功效、重点提示等常识，让口味与营养全面升级。 《果汁王(畅销版)》由都基成主编。
目录
作者简介
黎国雄，国家级竞赛裁判员、中国名厨、中国饭店业白金五星勋章获得者，我国烘焙行业首位获得“全国技术能手”称号的烘焙技师，广州西餐协会副会长，国内*先发明塑胶、硬塑仿真蛋糕的烘焙技师，出版了十余种关于蛋糕、面包的书。
个人经历：1987年，黎国雄面对当时蛋糕市场的空白和需求，制作了个人**本蛋糕专业画册，开创了顾客在蛋糕店看图片订蛋糕的先河。到现在，他已出版了十余套图文并茂的专业烘焙书，带动了整个烘焙行业的发展。
1993年，他创造性地发明了全国**个塑胶仿真蛋糕。仿真蛋糕具有逼真度高、摆放时间长、容易清洗的特点，改变了国内蛋糕店用奶油蛋糕来展示这种既浪费成本、摆放时间又短的状况。此项发明2001年获得国家发明专利。后来，他又研究了艺术陶艺蛋糕，款款造型可爱、样式新颖、栩栩如生，很好地烘托了蛋糕艺术文化的特点。
2007年，在糖花蛋糕基础上，他又率先发明了面包捏土仿真蛋糕。
出版的作品：《黎国雄蛋糕装饰艺术系列》（共7册）、《名师名典》丛书、《时尚点心》丛书、《糕点大全》丛书、《糕点名师讲堂》丛书、《烘焙宝典》丛书、《时尚糕点制作精选》、《时尚百变》、《时尚美味》、《学烘焙6000例》等。
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