葡萄酒的感官世界

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作者：(日)远藤诚主编

出版社：辽宁科学技术出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 酒饮品

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图文详情

ISBN：9787538176353
装帧：一般铜版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：26cm
页数：159
出版时间：2013-01-01
条形码：9787538176353 ; 978-7-5381-7635-3

本书特色

　　成为葡萄酒爱好者从这里开始　　葡萄酒的开瓶方法　　完美醒酒方式　　正确的持杯方法　　葡萄酒的保存方法　　酒杯的清洗方法与擦拭技巧　　1 酒龄尚浅、单宁的平衡感极佳、有丁香的气味、酒体厚重……他们在说什么？没错，品酒有专门的术语，有了这些术语，品酒的人才能互相交流。且看五位葡萄酒达人如何品酒，以及用精确的术语评酒，相信您会受益良多。　　2 精美图片、详细说明让你了解世界上主要的14种酿酒葡萄。葡萄的品种直接决定了葡萄酒的味道和特色。了解各个品种的基本特色，能提高您的葡萄酒品鉴能力。　　3 如何优雅地开瓶？喝不完的酒怎么保存？什么才是完美的醒酒方式？怎样持杯、旋转？如何清洁酒杯？葡萄酒世界里的点点滴滴，这里全都有。