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图文详情
- ISBN：9787543689831
- 装帧：一般铜版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：26cm
- 页数：239
- 出版时间：2013-01-01
- 条形码：9787543689831 ; 978-7-5436-8983-1
本书特色
平凡而感动的回忆，沁人心脾的味道，勾画出中国人对家的眷恋。本系列将帮助您重温那些美好而经典的家常味道。这套书涵盖家常菜的方方面面。只要用心，只要有爱，*平凡的食材往往可以做出*美味的菜肴。
内容简介
本书分为美味家常菜、可口主食、人气西餐、活力饮品、家有贵客、营养早餐等六个篇章，为您量身定制*贴心的饮食方案，书中还提供了*实用的厨房小窍门，包括食材的食疗功效、适用人群等。
目录
part 1
美味家常菜
part 2
可口主食
part 3
人气西餐
part 4
活力饮品
part 5
家有贵客
part 6
营养早餐
展开全部
作者简介
张恕玉，中国烹饪大师，中式烹调高级技师，餐饮业国家一级评委，国家技能竞赛裁判员，中华金厨，山东烹饪协会理事，青岛尊和集团副总裁，编著出版了《美味热炒》《山东特色菜》《吃鱼》《吃虾蟹贝》《鸡鸭鹅鸽菜典》《鱼虾蟹贝菜典》等多部书籍，其中《鱼虾蟹贝菜典》荣获第13届“世界美食图书金奖”。 王作生，营养药膳专家，主治中医师，青岛市药膳研究会理事。擅长中医推拿理疗、药膳食疗，先后编著出版了《糖尿病食疗菜谱》《足部保健按摩图解》《常见病临床诊断学》《现代医院管理概论》《枸杞养生》及“爱心家肴营养保健系列（包括《15种降压食物与150道降压菜》等共15本）”等书籍。其中《食物的相克与相宜》《疾病与食物的相克与相宜》《食物相克与相宜速查手册》等书籍销量均超过10万册，成为深受读者喜爱的畅销图书。
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