10分种做出炒菜-全彩超值版
温馨提示:5折以下图书主要为出版社尾货,大部分为全新(有塑封/无塑封),个别图书品相8-9成新、切口有划线标记、光盘等附件不全详细品相说明>>
- ISBN:9787515803913
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:大16开
- 页数:154
- 出版时间:2013-06-01
- 条形码:9787515803913 ; 978-7-5158-0391-3
本书特色
本书主要内容包括:10分钟做出炒菜——蔬菜类、10分钟做出炒菜——菌菇类、10分钟做出炒菜——蛋奶类&豆制品类、10分钟做出炒菜——畜禽肉类、10分钟做出炒菜——河海鲜类。
内容简介
朱太治、双福主编的《10分钟做出炒菜(全彩超值版)》收录600幅精美彩图,制作过程全图解。 选取*易处理的食材,独家奉献*快速的做法,营养全面,花样百出! 本书还特别加入食材索引、厨房窍门索引,方便查找! 常见食材的选购与烹饪要点、简单快速烹饪窍门一点通、基础烹饪知识,让你迅速晋级烹调高手!
目录
part 1 10分钟做出炒菜——蔬菜类
素炒胡萝卜丝
椒丝脆藕片
青甜椒炒丝瓜
银芽炒韭菜
酸辣洋葱
番茄炒山药
黑木耳炒白菜
茄汁白菜
蚝油西兰花
香煸菠菜
酸甜菜丝
酱炒茄条
豆豉椒圈
嫩烧丝瓜排
酸辣土豆丝
快炒三丝
豆香什锦
酱爆黄瓜
辣炒卷心菜
清炒苦瓜
粉丝菠菜
荷塘小炒
酱爆豆角
干煸苦瓜
part 2 10分钟做出炒菜——菌菇类
蛋白炒黑木耳
香菇扒生菜
火腿炒青甜椒
金针菇炒鸡蛋
香菇西兰花
素炒五丝
菇香豆腐
蘑菇小炒
蚝油双菇
香菇炒韭菜
金针菇炒菜心
酱香菇肉
香菇炒茼蒿
蒜香杭椒金针菇
白菜炒蘑菇
随便小炒
葱爆黑木耳
木须肉
枸杞银耳炒山药
莴笋炒银耳
银耳炒肉
素炒双耳
辣炒双菇
银耳炒鸡腿菇
part 3 10分钟做出炒菜——蛋奶类&豆制品类
松仁黄豆
韭菜炒鸡蛋
尖椒炒鸡蛋
番茄炒鸡蛋
青甜椒炒银芽
彩趣脆丝
奶香蛋黄莴笋
炒蛋白
鸡蛋炒鱼丝
素炒金银丁
牛奶炒白菜条
黄瓜炒蛋奶
奶酪炒鸡蛋
鲜奶蛋花
苘蒿嫩豆腐
豆腐炒蛋
白菜炒豆芽
尖椒炒豆腐皮
豆皮炒冬笋
锦绣蛋丝
麻婆豆腐
家常豆腐
炒干丝
part 4 10分钟做出炒菜——畜禽肉类
酸辣肚丝
爆炒三丁
葱爆蛋裹肉丝
肉末黑木耳
辣味肉碎南瓜
洋葱炒肉片
辣椒小炒肉
尖椒五花肉
洋葱炒牛肉
甜椒炒鸡块
菠菜炒猪肝
蒜香肚片
碧瓜猪肝
莴笋炒牛肉丝
酸菜牛肉末
冬笋炒牛肉
辣糊鸡丁
鸡丝炒蛰皮
姜爆鸭丝
活力菠萝鸭片
红甜椒炒鸭肉
苦瓜炒鸡片
双椒鸡丝
田园小炒鸡
part 5 10分钟做出炒菜——河海鲜类
彩椒烩鱼粒
虾仁炒蛋
冬笋炒鱼片
蛋香黄金鲈鱼
韭菜炒银鱼
双银荟萃
双色鱼丝
咸鱼炒饼子
韭菜炒青虾
啤酒炒虾
鲜虾冬笋
蒜苗鲜虾
金钩炒青丝
醋熘海米白菜
黄鱼炒蛋
香辣虾皮炒蛋
酱爆香螺
尖椒螺片
冬笋螺片
辣炒蛤蜊
丝瓜炒蛤蜊
豉椒爆蛤蜊
虾仁玉米粒
附录一:常见食材的选购与烹饪要点
附录二:简单快速烹饪窍门一点通
附录三:基础烹饪知识
速查索引一:按食材速查索引
速查索引二:厨房窍门速查索引
-
说茶饮茶
¥2.9¥10.0 -
人生得意须尽餐
¥9.9¥36.8 -
理想的料理道具
¥16.8¥48.0 -
食物,有爱的故事
¥15.5¥42.0 -
精选美味速成家常菜1000例
¥15.7¥49.0 -
无尽的盛宴(美食杂志六十年精选作品)
¥13.1¥37.5 -
家庭自制冷饮300例
¥2.6¥9.0 -
福桃05:早餐
¥24.0¥58.0 -
兰阳菜谱
¥11.7¥39.0 -
营养早餐60套
¥3.3¥11.5 -
品味生活·茶道(32开平装)
¥9.9¥38.0 -
随园食单
¥15.4¥48.0 -
茶道
¥5.4¥18.0 -
雅舍谈吃-梁实秋雅舍全集-珍藏版
¥12.2¥29.8 -
法国蓝带糕点制作-初级
¥14.8¥38.0 -
舌尖上的中国-第2季
¥16.9¥49.8 -
茶知识108问:今天您喝茶了吗
¥5.1¥9.8 -
陕人陕菜
¥17.2¥49.0 -
必咖fika:享受瑞典式慢时光
¥18.6¥58.0 -
不白吃漫画这就是大中华美食
¥28.7¥59.8