- ISBN:9787510124563
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:74
- 出版时间:2014-05-01
- 条形码:9787510124563 ; 978-7-5101-2456-3
本书特色
生活中的快乐就是和家人朋友一起分享。由你为他们准备一次节日的家庭宴会,或是一次周末party,让快乐随着你亲手烹制的美食飘逸。烹饪在这里并不是你*大的难关,因为你不仅仅有我们为你推荐的中式和西式传统美味佳肴经典范例,同时你也可以从我们这里得到菜式的烹饪建议,什么样的美食*适宜此时登场,同时营养与美味兼备,薇薇小厨从零开始学做菜系列图书中的所有美食,都是你的参考。你要做的事,就是按照我们给你的餐桌上的经典的美食美饰搭配,去打造一场活色生香的家庭宴会,让它更加地温馨,更加地温暖,将快乐深深镌刻在每个人的心中。
内容简介
有句话说:熟读唐诗三百首,不会吟诗也会诌。而新手学厨就没有这么麻烦,只要选对了书,按照书中的步骤一步一步照做,就能做出出人意料的美味来。薇薇小厨这套从零开始学做菜系列,是专为厨房新手打造的精品厨艺书,你不需要事先做功课那么麻烦,也不必在学做饭的过程中战战兢兢如履薄冰,用胸有成竹的心态信手拈来就可以了。*重要的,是一种过精致品位生活的态度,用品味美食的心情来制作美食,让生活在柴米油盐中可爱并美丽起来。薇薇小厨《无敌家宴》,献给钟爱美食的你和你的亲友家人,愿你的生活如美食般美丽。
目录
百事合心意——百合西芹酿虾球
丝丝顺意——酸辣红油耳丝
鱼跃龙门——开屏柠香红椒鲈鱼
万事如意——培根卷
金玉满堂——家常蟹粉蛋
蒸蒸日上——香辣鲍汁扇贝
花开富贵——瓦罐花香红酒煨鸡
团团圆圆——浇汁双花火腿
五福临门——海鲜汤煲
奇异也吉祥——奇异果红果酪
花好月圆——莲蓉月饼
满园春色——飘香花式蒸饺
欢声笑语的西式家宴
朋友们的**声喝彩——蔬菜沙拉
淑女钟爱——鸳鸯薯泥
洋溢热情的美味——俄式红菜汤
百般翘首只为它——香熏烤鸡翅
餐盘中的华尔兹——黑椒口蘑配香扒
折射快乐的金色诱惑——酥脆黄金洋葱圈
大“排”明星,欢乐高潮——蒜香烤大排
只为爱美的小女人——奶煎三文鱼
蝶舞春园——青豆蝴蝶意粉
姗姗来迟的经典甜品——苹果派
原来她也童心未泯——蓝莓水樱桃布丁
漫话阳光一刻——港式奶茶
我的家宴我策划
家宴先行时
家宴计划早筹划
家宴日程先定好
家宴礼节全知道
奇思妙想,装点家宴
餐桌的绚丽盛装
别具一格的餐桌风尚
餐桌小空间,摆放大学问
心情的跃动——餐巾舞蹈
就地取材,扮靓宴会
宴会花边美食
水果也是千面美人
宴会中的水样年华
厨房里的解酒专家
作者简介
高瑞珊,国家高级营养师、美食家、美食摄影师、美食造型师、教育工作者。曾任《贝太厨房》图书编辑主任、图书主编。现任《薇薇小厨》美食系列图书策划人和主编。 曾参与主编并制作了30余本国内*好的热销美食书籍,为众多知名品牌提供过广告策划、菜谱设计、美食拍摄、美食造型等优质服务。她制作的图书长期在当当网和卓越网荣登榜首并畅销不衰,近几年来每年有6~8本美食图书进入当当和卓越TOP10畅销书排名。
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