四季便当

本书特色

本书内容包括作者朴素温馨的关于美食的记忆、家常而可口的便当菜制作方法和步骤，以及关于制作便当的一些实用小贴士。作者秉持“使用当地当季食材”原则，让日常便当实惠、健康而美观。书中关于便当制作步骤的介绍清晰、简洁，并配有步骤图片，初学者也能轻松上手。 本书分为春夏秋冬四个篇章，按照季节的轮转选择健康食材，让便当也充满元气和色彩。四个篇章共介绍了四十个和风便当，也给了读者充分的空间选择自己喜爱的菜式。 本书文字质朴而温馨，在带给读者感动的同时，让我们反思自己的生活方式和与家人的细微关系，引起热爱生活者的共鸣。文中对于便当菜制作方式的介绍又非常实用，可以让忙碌的上班族也能享受健康而美好的便当时光。

内容简介

《新京报》2014年度好书入围        pageone书店销售排行top1       《知日》“下厨房”《东方早报》《城市画报》《北京青年报》《cosmopolitan》中国国际广播电台共同推荐 豆瓣阅读排行top1，亚马逊kindle 书店销售排行top1，升级纸质版《四季便当》瞩目面世。 40道四季日本料理，40篇美食人生感悟，带读者于清淡自然中共享日常之美。

相关资料

人情像光，在食物的底片上显影为一帧帧味觉的画面，

美食如酒，在故事的发酵下酝酿成一道道记忆的况味。

温馨素朴的美食记忆，本格纯正的料理指南。

秉承日式料理传统，选用中国当季食材，制作适合四季享用的美味便当。

——欧阳应霁

作者简介

吉井忍，日籍华语作家，现旅居北京。毕业于日本国际基督教大学国际关系专业。曾在成都留学，法国南部务农， 辗转台北、马尼拉、上海等地任经济新闻编辑。 现专职写作，致力于向华语读者介绍日本文化。任 《南方周末》评论版撰稿人、《城市画报》及《南方人物周刊》特约记者、日中友好协会驻华记者。作品亦见于《知日》、《鲤》、《东方早报》等报刊。