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图文详情
- ISBN:9787511336965
- 装帧:一般轻型纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:301
- 出版时间:2014-11-01
- 条形码:9787511336965 ; 978-7-5113-3696-5
内容简介
《私房菜:爱吃肉,会做肉》以通俗易懂的语言,从烹饪技巧入手,巧妙编排,其中精选的猪肉菜均为百姓好学易做的经典菜式,让你在家就能轻松做出不同风味的猪肉美食,在享受烹饪带来的乐趣的同时,全面满足你及家人的食肉之欲。 《私房菜:爱吃肉,会做肉》从烹饪家庭化入手,将猪肉的拌、炒、烧、蒸、卤等常用技法尽收其中,讲究烹饪的易学、快速、经济,风味南北兼具,菜色花样迭出,能充分满足一家老小一日三餐之需。 《私房菜:爱吃肉,会做肉》所选菜例皆为简单的菜式,材料、调料、做法面面俱到,烹饪步骤清晰,详略得当,同时配以精美彩图,制作要点一目了然,十分易于操作,让你做菜更加得心应手。同时辅以丰富的健康烹饪常识,告诉你某种美食的营养功效与适宜人群,并有大厨献招环节为你支招烹饪小窍门,指导你为家人健康配膳,让你和家人吃得更合理、更健康。
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